曲阜圣泰机械有限公司研制生产的新型多功能粉条机采用电加热方式,先将粉条机水箱里的水烧开,以水浴方式把进入粉条机内的淀粉浆糊化熟化,再利用螺旋推进器将熟化的淀粉糊挤出成型,通过更换模具可以生产粉丝、粉条、宽粉,一机多用,使用方便。
粉条机图片:
多功能粉条机加工浆体状淀粉,抛弃了传统工艺调浆、打糊的繁重工序,使粉条粉丝加工简单化、省力化。多功能粉条机一机多用,通过更换模板或机头,可以实现粉条、粉丝、扁粉、粉皮的生产,使用不同的原料可以生产火锅粉、苕粉、土豆粉、河粉,酸辣粉、川粉、肥羊粉、粉耗子等不同的产品。
粉条、粉丝是我国传统食品、广普性传统食品,有着很广泛的市场前景。曲阜圣泰机械生产的 6FT系列电气两用多功能粉丝粉条生产机械,已成为传统粉丝、粉条的更新换代的产品,具有操作技术简单、易掌握、见效快、利润高等优点。是农民朋友短平快致富的最好途径。粉条加工历史悠久,口感独到深受广大群众的喜爱。各地均有生产,主要以薯类.豆类.杂粮提取的淀粉为生产原料。主要加工集中在薯区,以红薯.马铃薯淀粉为主。
粉条按外形上来讲又可分成圆粉条和宽粉条两种
【工艺】:红薯—提取淀粉—搅拌调浆—上料—入机漏粉—散粉—上杆晾晒(烘干)—包装—成品入库
【特点】:适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条;成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运等优点。工艺先进,设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质稳定、操作简易、投资小、见效快等优点。
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