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函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学
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嘉宝小吃地址： 深圳坪山新区坪山街道深汕路158-2二楼整（加油站正对面）宝山派出所 公交站台下车就到了
一:介绍做肠粉的米，米和水的比例，添加配料调米浆等;
做肠粉的米全国都是可以买到的，介绍不同的米质所添加不同配料从而使肠粉达到嫩滑度和韧性，介绍米和水的黄金比例，泡米的时间和所添加配料的用量。
二:准备调汤汁的配料，腌制肠粉瘦肉，蒜香油的配料;
师傅介绍制作蒜香油所用材料和蒜香油怎样使用，学员和师傅一起动手制作蒜香油，师傅和学员一起动手准备调汤汁的配料。师傅介绍调汤汁所用配料的特性和比例，师傅先调汤汁，学员再动手调，调完后再由师傅点评学员所调汤汁的优缺点。师傅介绍瘦肉的腌制材料，一起动手腌制瘦肉，使蒸出来的肠粉瘦肉达到嫩和好味道。
三:介绍磨米浆，米浆里所添加材料的比例和肠粉专用磨浆机使用;
师傅介绍肠粉专用磨浆机的使用和保养，米和水的比例，米浆里所添加材料的特性和用量，师傅和学员一起动手磨米浆，师傅介绍米浆所要求的细腻程度和使用时间。
四:介绍辣椒酱的制作;
针对广东以外的客户喜欢吃辣的习惯，我们开发出成本低制作简单的辣椒酱，由师傅讲解辣椒酱的制作流程和所需要的材料。
五:肠粉的蒸法及要点;
老师介绍蒸肠粉时的注意事项，老师动手制作讲解港式肠粉做法和广式肠粉做法，先由老师亲自动手制作一份肠粉学员品尝，再由学员自己动手练习。
项目名称： 广东肠粉
项目品牌： 深圳嘉宝餐饮管理服务有限公司
项目价格： 原价980元，优惠价600元
学习内容： 大米磨米浆，调浆，酱汁，蒸肠粉等等
培训品种： 全套过程
学习时间： 1-3天
学习方式： 师傅手把手，一对一教学，亲自动手操作，包教包会
原料设备： 当地购买或者本公司提供均可
售后服务： 有师傅开店技术上的电话跟踪指导服务
