啤酒进入新成长期
据中投顾问研报预计，2018年我国啤酒行业利润总额将达到168亿元，未来五年（2018－2022年）年均复合增长率约为6.61%，2022年利润总额将达217亿元。
对此，朱丹蓬认为，国内啤酒行业复苏明显，啤酒企业遇到政策、消费、产业升级的多重红利，而从产业方面看，国内啤酒市场在进口啤酒的培养下，已经进入了中高端、高毛利的发展阶段。
据中国酒业协会统计，到2016年6月我国规模以上的啤酒生产厂商共有460家；其中仅华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯前五大啤酒厂商就占据了73.7%以上的市场份额。
业内人士指出，国内前三大啤酒企业市场占比均达到15%以上，随着宏观经济的影响，国内啤酒市场在2014年迎来首次下滑，从而进一步拉大了啤酒企业间的业绩差距。
高端产品占比加大
据权威机构预测，2020年国内中高端以上啤酒份额将达到30%以上（其中高端占比13.5%，中高端占比17.2%），国内啤酒行业正在进行结构性的调整，低端啤酒将持续低迷下滑，同时高附加值啤酒、进口啤酒呈现较快增长态势。
据悉，为了顺应市场需要，国内啤酒企业纷纷布局高端市场。青岛啤酒旗下的鸿运当头、奥古特、经典1903和纯生，华润雪花啤酒旗下的雪花纯生、雪花脸谱等系列，燕京啤酒旗下的原浆白啤，珠江啤酒旗下的雪堡精酿系列，都是瞄准中高端市场布局的产品。
对此，业内人士指出，低端啤酒持续低迷下滑，而高附加值啤酒、进口啤酒呈现较快增长态势这有赖于人口结构的变化、城镇化率的提升、居民收入的不断提高。
个性化市场成蓝海
虽然低端啤酒在进一步萎缩，但目前仍占据80%的市场份额。然而，中高端产品特别是高端产品的增速不可小觑，因为这部分产品是带动行业量价提升的驱动力。未来国内啤酒产品结构将从金字塔向橄榄形过渡，低档萎缩、腰部增加、高端部分继续拉长。
国内企业也纷纷发力差异化产品、中高端啤酒产品以及细分市场特色产品，高端产品增长强劲，销量结构上的变化提示国内啤酒行业逐渐进入结构性调整阶段。其中，精酿啤酒近两年在国内市场发展迅猛，随着中产阶层数量的增长以及对于高品质、个性化啤酒的需求升级，啤酒文化的逐步积累，我国精酿啤酒有望迎来春天。
除此之外，全球特色啤酒市场受到出口增长、特种啤酒需求增加、可支配收入增加、新兴经济体需求增加等因素的影响。预计到2022年，全球特色啤酒市场将达到150亿美元以上。
