2022年的调味品投融资市场可谓跌宕起伏。一方面在二级市场（股票市场），调味品相关上市企业的股价出现了大幅波动，多数股价出现了先抑后扬的走势；另外一方面，在一级市场，调味品领域投融资项目数量和质量有明显变化，呈现出区别以往的特点。
特点一：
投资调味品领域的主体类型
更加多元化
2022年以来，有更多的非调味品企业开始关注调味品领域，并通过直接投资、收并购等方式进入调味品生产领域。典型的事件有元气森林入股西安太阳食品、福建七匹狼集团间接收购清香园、中国民营企业最大的薄板生产商——攀华集团投资建设芥菜加工项目、山西锦曜集团有限公司设立美锦醋业，打造达产达效50万吨食醋园区等。
特点二：
调味品投资呈现板块化
2022年，投资机构在调味品领域的投资已经不再局限于某个企业，而更倾向于对于多个调味品企业的并购，形成稳定的业务板块。例如七匹狼集团除了收购清香园之外，也收购了福建永春侨新老醋有限责任公司、美锦集团投资山西老陈醋、山西美和居等企业、淘大收购了山东好太太和北京圣伦。
特点三：
调味品企业纵向一体化投资
有新进展
在新的市场环境下，调味品生产企业也改变了以往偏重于领域内投资的模式，积极探索向下游终端的延伸。天味食品战略入股上海麦金地集团股份有限公司，正式进军餐饮供应链、宝立食品收购厨房阿芬剩余25%股权，将“空刻意面”品牌纳入全资子公司。
特点四：
拟上市热点企业偏重于
隐形冠军
2022年，调味品领域又有宝立食品成功上市。此外还有多家企业发布了新的上市进展。近年来随着人民生活水平的不断提高，调味品的产品日益丰富，涌现出众多的具有自身特色的细分领域的隐形冠军。在酱油等调味品产业发展日趋平稳的基础上，细分领域的龙头企业更受资本的关注。
