17日，恰逢七夕佳节，2018中国(烟台)国际食品安全暨进出口食品博览会在烟台国际博览中心启幕，来自国内及韩国、日本、马来西亚、法国等国家和地区的众多食品企业前来参展。极具胶东特色的宁海花饽饽亮相食博会，吸引了众多市民的眼球。 
花饽饽艺术早在汉代就已有文字记载，源远流长，经过几千年的传承和经营，早已是中国文化和民间艺术的一部分。宁海花饽饽至今已有300多年的历史，旧时的花饽饽艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受群众喜爱。
胶东特色花饽饽，看上去萌萌哒
宁海花饽饽所使用的材料，是以我们日常食用的面粉为主要原料配置而成的，可塑性强，有很好的表现力，可以显示出许多特殊的艺术效果，是十分值得推广和发展的一门手工艺。聪明、勤劳的宁海农村妇女在各种传统节日期间，用面团做出自己喜爱的样式，象石榴、荷花、蝙蝠、蝴蝶、龙、凤、虎、羊、长岁、牛蹄等，蒸熟以后显得浑厚、朴拙，再点染一些颜色，便成了一件件非常生动的艺术品，既可食用又可供观赏。
宁海花饽饽是胶东妇女根据烟台地域特色、节日和生活习俗而创造的一种艺术样式，它生存于劳动者深厚的生活土壤中，不受功利思想和价值观念的制约，体现了人类艺术最基本的审美观念和精神品质，具有鲜明的艺术特色和生活情趣。它以面为加工对象，以刀、剪、笔等工具进行创作，是民间托物寄情、象征丰收喜庆、祈福长寿、自作自用的生活艺术用品。宁海花饽饽具有深厚的历史价值和实用价值。由于时代的变迁，一些民间老艺人相继谢世，许多技法已经失传，宁海花饽饽技艺濒临失传。
