与此同时，一款被国家卫生部批准可应用于特医食品的新食品原料——HMB?（β-羟基-β-甲基丁酸钙），近期受到了高度关注。如何将HMB?应用于特医食品中，也成为了大家共同关注的话题。
为此，TSI技源集团研究了众多HMB?临床研究资料，总结了关于HMB?在特医食品中的应用，希望为产品研发提供一些新创新思路。
N 中国特医食品市场潜力惊人且亟待爆发
本期《新营养》已非常具体的给大家介绍了特医食品的定义，在这里，我们就简略的介绍一遍。特殊医学用途配方食品（特医食品，FSMP）是针对进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或其他特定疾病状态人群的营养需要专门加工配制而成的配方食品。
数据显示， 全球每年特医食品消费560亿～640亿美元，市场年增速6%以上。但中国只占全球市场的1%，约6亿美元。
中国特医食品市场潜力惊人，但我国临床营养支持比率低下。据统计，在1.4亿住院患者中，约有40%～50%的患者需要临床营养诊断与治疗，而实际接受临床营养诊断与治疗者却不足1%。2017年4月，CFDA成立特殊食品注册管理司，开启了特医食品注册管理新篇章巨大的蓝海市场即将开启。
N 特医食品中添加HMB的重要意义
目前，我国特医食品市场由少数几家跨国企业占据，配方相对比较单一。HMB作为唯一一款被注明可用于特医食品的的新食品原料，或将为特医食品市场增加更多的亮点。
N HMB制剂在特医食品中的应用指南
大量临床研究和经济学研究发现，特医食品可针对特定人群提供营养支持，减少术后并发症、住院时间、治疗费用，从而减轻患者的经济负担，因此在国外许多发达国家应用广泛且历史悠久。
特医食品的产品种类繁多，为了方便患者吞咽及吸收，形态主要以溶液和粉剂为主。 HMB?作为特医食品原料，在国外也有着广泛的应用，如Ensure?、Enlive?、Juven?和Abound?。这四款产品专门针对病患人群开发的含HMB成分的特医食品。其中Ensure?、Enlive?和Juven?，能够为病患人群提供强大的营养支持，促进蛋白合成，维护和重建瘦体重；而Abound?则可加速伤口的复原，适用于烧汤伤者、糖尿病患者、术后伤口复原者、肌肉量消耗的肿瘤患者等。
HMB?在国外特医食品领域应用广泛，这也为国内对该产品的开发应用提供了很好的借鉴。相信随着HMB?在国内应用法规的成熟，或将成为特医食品企业掘金的下一个蓝海市场。
