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食品工厂虫害服务的选择

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-30
核心提示:越来越多的食品企业选择虫害服务公司为其提供专业的虫害控制服务。如何选择虫害公司呢?
   越来越多的食品企业选择虫害服务公司为其提供专业的虫害控制服务。如何选择虫害公司呢?
 
  许多人第一反应,可能是价格。价格固然是选择的重要维度,但是食品人都知道,食品这种东西,成本摆在那,一份钱一份货。
 
  对于虫害服务,道理是一样的,怎样的价格,决定了获得怎样的服务。
 
  所以谈价格,不如在选择前,作为食品企业,想明白我们需要虫害公司为我们提供什么样的服务?
 
  包括以下几类:
 
  1)车间外围虫害控制服务
 
  2)车间内部虫害控制服务
 
  3)特定虫害控制服务
 
  4)虫害管理培训服务
 
  5)虫害控制专业支撑
 
  6)虫害控制设备/设施/易耗品设置和维护
 
  我们的工厂需要哪些服务呢?
 
  把虫害公司所提供的服务按几个维度进行分析,就明白了。
 
  1)车间外围虫害控制服务
 
  示例
 
  鼠饵站布置及管理、卫生杀虫剂喷洒等
 
  服务属性
 
  常规服务
 
  服务频次
 
  受季节、公司现状、公司需求影响
 
  服务重要性
 
  ★★★★★
 
  虫控专业度
 
  ★★★★
 
  食品安全关联
 
  ★★★★
 
  审核关注度
 
  ★★★★
 
  综述
 
  只有厂区周边环境的虫害威胁得到有效控制,车间的虫害入侵风险才能降低,所以厂区控制很重要。但这和虫害防治人员的经验有很大关系。外围服务虽然貌似和食品安全关联性较小,但所用药物的资料完整性也很重要。
 
  2)车间内部虫害控制服务
 
  示例
 
  捕蝇灯设置及管理等
 
  服务属性
 
  常规服务
 
  服务频次
 
  受公司生产状况、公司需求影响
 
  服务重要性
 
  ★★★★
 
  虫控专业度
 
  ★★★
 
  食品安全关联
 
  ★★★★★
 
  审核关注度
 
  ★★★★★
 
  综述
 
  车间内部的虫害控制措施,可以放心使用的不多。控制频率适合由虫害公司开展的,可能更少。但由于在车间内部,与食品安全管理密切相关,毕竟卫生是件让人头疼的事情,而任何药物的使用,都必须严格管控。
 
  3)特定虫害控制服务
 
  示例
 
  白蚁防治
 
  服务属性
 
  约定服务
 
  服务频次
 
  根据公司产品特性,以及特定环境而定
 
  服务重要性
 
  ★★★★★
 
  虫控专业度
 
  ★★★★★
 
  食品安全关联
 
  不确定
 
  审核关注度
 
  ★
 
  综述
 
  一旦发生特定的虫害控制服务,通常食品企业要使用特定专业虫害公司。此时采取的虫害控制措施,是阶段性的,但对于食品安全的风险,需视其作用范围而定。
 
  4)虫害管理培训服务
 
  示例
 
  虫害管理与日常卫生操作
 
  服务属性
 
  例行服务
 
  服务频次
 
  根据公司虫控策略而定
 
  服务重要性
 
  ★★★
 
  虫控专业度
 
  ★
 
  食品安全关联
 
  ★★★★★
 
  审核关注度
 
  ★
 
  综述
 
  许多食品企业都以为虫害控制,一包了之。其实,虫害预防,更多与平常公司的日常卫生作业有关。如果想虫害控制事半功倍,培训服务将非常重要。
 
  5)虫害控制专业支撑
 
  示例
 
  虫害种属鉴定;药效评估
 
  服务属性
 
  约定服务
 
  服务频次
 
  根据公司虫控策略而定
 
  服务重要性
 
  ★★★
 
  虫控专业度
 
  ★★★★★
 
  食品安全关联
 
  ★★
 
  审核关注度
 
  ★★
 
  综述
 
  专业的虫害种属鉴定,乃至药效评估,对于分析虫害发生原因,掌握虫害发展规定,进而有效控制,都具有十分意义,但它的专业度要求是非常高的
 
  6)虫害控制设备/设施/易耗品设置和维护
 
  示例
 
  诱饵站/捕蝇灯/黏蝇板供应
 
  服务属性
 
  约定服务
 
  服务频次
 
  初次;及更换时
 
  服务重要性
 
  ★★
 
  虫控专业度
 
  ★★★
 
  食品安全关联
 
  ★★★★
 
  审核关注度
 
  ★★★
 
  综述
 
  设备设施的选用,关键是看效果,可以听取虫控公司的意见,再结合询价结果综合考虑。
 
  所以选择虫害服务内容,我们要基于以下因素来选择:
 
  企业自身需要
 
  现有虫害状况
 
  食品安全保障需要
 
  外部审核压力
 
  过分追求高频次或者低价格,都无法获得令人满意的结果。
 
  此外随着企业的发展,产品的变化等因素,虫害服务内容也有可能发生变化,没有必要从一而终。
 
 
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