方法与结果
在国家健康和营养检查调查（2003-2004年）中通过气相色谱质谱法测定了1719 名成人的血浆EPA和DHA，同时通过双能X线吸收测定法测量了全身脂肪。给DIO小鼠喂食补充有EPA或DHA（1％ w/w）的高脂饮食 15周，并在分化过程中用EPA或DHA处理3T3-L1前脂肪细胞。血浆DHA而不是血浆EPA与较低的BMI和体脂量（Ptrend <0.0001）相关，并且其持续存在于超重/肥胖受试者中（Ptrend = 0.02）。DHA补充剂减少了腹股沟WAT，并且在DIO小鼠中表现出比EPA更显着的产热效果。在体外，研究人员分别用DHA和EPA处理2 天和6 天后来诱导褐变过程。
血浆DHA（而不是EPA）与BMI和体脂量呈负相关。DHA比EPA拥有更有效的抗脂肪形成作用，这对DHA来说可能意味着其拥有更好的诱导WAT褐变的能力。
