墨西哥Universidad Autónoma de Coahuila的ángela-Mariela González-Montemayor和Raúl Rodríguez-Herrera等的目的是描述整株蜜牧豆树的价值，以及它的叶子、果皮、渗出的树胶、花和豆荚中的化学成分。该论文阐述了在传统食物中，（如何）把蜜牧豆豆荚粉在传统食品中的应用。
（该实验）已经研究了P.alba、juliflora、chilensis、nigra、cineraria、africana和tamarugo的豆荚的营养和生物活性。由于其营养作用、抗氧化、抗炎和降糖活性，对豆荚（表皮、中果皮和种子）不同部位制成的粉进行了研究。研磨碎的豆荚是面包、饼干和无麸质产品配方中的合适成分。
