山竹是著名的热带水果，主要产于东南亚地区，我们国家目前还没有山竹种植地，国内市场上的山竹大多进口自泰国，因而价格都比较“高冷”。山竹果肉洁白软嫩，甜中带酸，清甜可口，营养价值极高，因而被称为“水果皇后”。山竹有一层硬硬的果壳，要剥开山竹吃到里面果肉看起来并不容易，那么山竹应该怎么吃？下面就跟小编一起看看山竹怎么剥壳，吃山竹有什么好处。
山竹怎么吃？
1、用清水将山竹表面清洗干净；
2、摘除山竹果蒂上的大叶子；
3、两手握着山竹，同时用力慢慢挤压山竹，山竹壳就会出现裂口；
4、稍微用力沿裂口掰开即可取出白白的果肉了。
山竹剥壳方法二
1、山竹冲洗干净；
2、把山竹放在手心，双手手指相扣用手心挤压山竹直至出现裂缝；
3、沿裂口掰开山竹即可用牙签挑出果肉。
吃山竹有什么好处？
补充营养
山竹营养丰富，果肉富含糖类、维生素、膳食纤维、蛋白质、脂肪及钙、镁、磷、钾等微量元素，可以为身体提供所需营养，对机体有很好的补养作用。
清热降火
山竹性寒，具有清热降火、生津止渴、润燥解乏等功效，它可以快速解除食用榴莲带来的燥热，因此山竹与榴莲被视为“夫妻果”，吃榴莲后再吃两个山竹就不用担心会上火了。
美容护肤
山竹含有大量的单宁酸，它能够祛除痘痘、粉刺、痤疮等，加速肌肤伤口愈合，令肌肤细腻有光泽。另外，山竹中的维生素C也能起到美白淡斑、对抗肌肤老化的功效。
减肥瘦身
山竹中含有大量膳食纤维，这种成分会刺激肠胃蠕动，吸水膨胀并促进有害代谢物的排泄，有效预防因便秘而引起的肥胖。
抗衰老
山竹中含有一种叫氧杂蒽酮的化合物，这种物质具有强大的抗氧化功效，能够清除人体有害自由基，增强细胞弹性，防止皱纹发生，令肌肤保持年轻。
促进食欲
山竹富含多种营养素，果肉清香甘甜，甜中略酸，有很好的开胃助消化作用。
山竹的食用禁忌
1、山竹性寒，脾胃虚寒、体寒的人应少吃；
2、山竹含糖量极高，糖尿病患者不宜食用；
3、山竹含有丰富的膳食纤维，适量食用可以防止便秘，但如果过量食用则会引起便秘，所以每日吃山竹应不超过3个。
4、山竹中的钾元素含量较高，肾病及心脏病患者应少吃；
5、山竹应该避免与其他寒凉食物同食，会影响脾胃功能，可能引起腹泻、肠胃不适。
