吃，究竟是吃什么？
成语云"吃啥补啥"，这是很有道理的，
你以为人脑和猪脑的成分有很大区别？
能被我们吃下去的东西
基本都由几种元素构成
他们就是俗称的妇联六小强，
不对不对...应该是
六大营养素
是不是比你想象中少得多？不论烤全羊还是麻辣小龙虾，吃进嘴的东西无一例外的都会成为蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。
那么，吃下去的营养都去了哪呢？
小科给你一个独特的营养理论，这个理论可以解决我们生活中大多数的营养学问题。
食物的房子理论
在这个理论中
我们假设人体是一栋房子
营养素就是维持房子的原料
蛋白质是房子的主体，房屋的骨架，墙，窗户都是蛋白质，没有蛋白质，房子就不存在了。
光有个毛坯房还是不能住人，最起码要有水有电有暖气吧，碳水化合物就是房子里的电。有电了才能看电视，打游戏，开空调。
电力虽然很好用，但是却不容易储存啊。万一突然停电，总不能让房子里的人被冻死吧，于是就有了脂肪。脂肪就像是囤积的柴火，比较占地方，但是很适合储存，哪里都能放一堆。如果断电，随手就可以拿来取暖做饭。
维生素和矿物质是房子的钉子，锤子，电线，它们既维持了房屋的结构稳固，又让房子更适合居住。
房子理论可以解决一些困扰我们多年的问题，比如下面这个
只吃蔬菜沙拉
为什么没有变瘦？
我们身边一定有这样的妹子，她认为如果把一天三餐换成更健康的蔬菜沙拉，那么岂不是既能吃饱，又会妥妥的变瘦了么？
我只能说——
一份蔬菜沙拉里面有什么？
蔬菜——基本上就是矿物质和维生素
沙拉酱——80%的脂肪+1%左右的糖（剩下的都是水）
带入到房子理论中，相当于吃进来了一大堆的钉子和柴火啊，加固房子的材料一点没有啊，电也完全不够用啊，不用脑子想也肯定会失败啊。
既然加固房子的建筑材料没有了，你的身体会变得越来越脆弱。而吃进来那么多的柴火烧也烧不完，最后还是变成了赘肉。电力的严重不足导致你的房子整天昏昏沉沉，遇到紧急情况还要拆个桌子椅子什么的烧火应急。
蔬菜的确富含各种维生素，但是每天吃过量的维生素并没有什么卵用！
人体最需要的蛋白质和碳水化合物不吃，反而吃下一大堆维生素和脂肪。结果是吃坏了身体却攒下了肥肉。
这是个悲伤的故事...
所以我们才说，均衡的营养才是健康的保障。
那么问题来了
这些营养都从哪来
蛋白质——主要来自于瘦肉，鸡蛋白，牛奶等食品
碳水化合物（也称为糖类）——主要来自米饭，白糖，水果，土豆
脂肪——来自肥肉，坚果，油炸食品等，你或许没想到，全脂牛奶中的脂肪要比蛋白质还要多哦。
维生素，矿物质——蔬菜，水果，谷物，肉类等食物中广泛含有
水——水龙头，饮水机，还有....
