硫黄分为工业级和食品级两类，工业级硫黄含有很多的重金属杂质，比如砷的含量就是食品级的50倍，但价格只有食品级的一半，这种价格差让很多商家更愿意使用前者。
经过熏蒸产生的二氧化硫对我们的身体会产生什么样的危害呢？
超人
张玉萍
如果我们大量摄入二氧化硫的话，会对我们的呼吸系统、消化系统有一定的刺激作用，比如说一些腹泻、呕吐以及喉咙烧灼感。
专家提醒
利用硫黄熏蒸食品，是一种常见的食品保鲜方法，含量在国家标准范围内都是许可的。但某些不法商贩为了使大枣卖相更好保存时间更长，会过量使用硫黄。
如何辨别含有过量二氧化硫的大枣？
夕阳
张玉萍
1 看外观：饱满、水分特别多、颜色鲜艳；
2 看保质期：保质期特别长。
这样的大枣我们就要警惕了，就不要购买了。
为了更放心的吃枣，在食用前可以对枣进行简单的处理？
气球
张玉萍
1 买了之后打开包装，把它放到干燥通风的地方，有助于二氧化硫的释放和排出。
2 如果还不放心的话，可以在食用时提前用水浸泡半个小时以上。
一日三枣终身不老
不同吃法功效各异
红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
红枣熬汤，止咳润肺
材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。
若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。
