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现在吃小龙虾正当时,但有3类人最好别吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-14
核心提示:小龙虾,不得不说是一种夏季“爆火”的食物。这个时候无论是从海鲜馆里还是大排档上都能够见到小龙虾的身影,而且现在的小龙虾可谓是花样百出各种口味的应有尽有,而且好多......

小龙虾,不得不说是一种夏季“爆火”的食物。这个时候无论是从海鲜馆里还是大排档上都能够见到小龙虾的身影,而且现在的小龙虾可谓是花样百出各种口味的应有尽有,而且好多人都觉得吃起来特别的过瘾。看到这里可能爱吃小龙虾的朋友们已经忍不住了,但是大家有没有注意过,其实并不是所有的人都能吃小龙虾的,在日常生活当中这3类人最好不要吃小龙虾。



痛风患者


小龙虾嘌呤含量较高,人体摄取了嘌呤后,在体内代谢产生尿酸,正常情况下,尿酸经肾脏从尿液排出。但如果嘌呤过多,产生的尿酸也多。一旦自身体内代谢不好,极易因血中尿酸水平升高而诱发痛风。


而啤酒,又含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1,两者发生化学反应,导致体内产生的尿酸过多,蓄积到一定浓度,尿酸会结晶析出,关节处就会导致痛风。


所以,小龙虾+啤酒,极易引起体内尿酸升高,进而诱发急性痛风,尤其是大量吃小龙虾,喝啤酒,急性痛风几率就越高!


过敏性疾病患者


在日常生活当中,即便是对于海鲜不过敏,但是经常会有一些过敏性的病症发作,比如说反复性的过敏性皮炎,过敏性的腹泻以及支气管炎哮喘等等患有这些疾病的人,最好就不要再吃小龙虾了,很容易导致病情反复。



对海鲜过敏的人


其实在日常生活当中有许多人都属于敏感肌的人,所以说这样的人在日常生活当中是非常容易过敏的,尤其是有一些人很容易对海鲜过敏,但是有一些人即便知道自己对海鲜过敏,仍然抵挡不住小龙虾的诱惑,但是小编在这里劝大家可不要存着侥幸心理,虾肉蛋白过敏是很强的,它里面的蛋白结构很容易使人导致过敏的现象,如果严重的话可能会出现过敏性的休克,所以说我们一旦对海鲜过敏,就一定要避免吃这些东西。



吃小龙虾还要注意这两点:


限量食用


食虾要限量,建议一次性食用不要超过10只,单次食用不能超量,因为小龙虾高蛋白、高嘌呤物质,对于慢性疾病存在较大风险,特别是三高人群以及痛风人群,一定要限量食用;另外食用小龙虾请避免或者少量饮酒,减少患痛风的风险。


一定要煮熟透


街边大排档小龙虾大多存在风险,不建议各位在外进食。对于那些快炒后即端上桌面的小龙虾最好少吃。


街边大排档为了迎合消费者,加快上菜的速度,一般情况下麻辣小龙虾大多只是先用油轻轻炸一下,接下来再用辣椒等调味品烹制后直接上桌,这样一来加热时间超短,对于这种快速烹调的方法,根本不可以保证小龙虾中的肺吸虫幼虫以及其他微生物完全被杀死,海鲜产品中很容易存在肺吸虫,如果吃下去这样的食物很可能会对身体造成危险。


 
 
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