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提高记忆力的食物有哪些?常吃9种食物记忆力强身体棒

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-03
核心提示:提高记忆力的食物有哪些?常吃9种食物记忆力强身体棒时间:2019-9-3 9:48:00 来源:食品科技网记忆力在我们的学习、工作以及生活中都发挥着很大的作用,......

记忆力在我们的学习、工作以及生活中都发挥着很大的作用,但是,现在的很多人,年纪不大,却出现了记忆力了下降的现在,这让他们非常困扰。其实,在生活中的一些食物可以提高记忆力,那么到底是哪些食物呢?



1、鸡蛋


鸡蛋不但提供大脑所需的胆碱和B族维生素,而且也富含蛋白质,能提神醒脑,是考试或工作面试、重要会议前的理想早餐。但为了避免摄取过高的胆固醇,一天请勿食用超过2颗蛋。


2、鱼


鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力。


鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。


3、核桃


核桃素有“益智果”之称。现代营养学研究认为,核桃中的亚油酸、亚麻酸、赖氨酸以及B族维生素等营养素,具有促进脑细胞发育、维护细胞正常代谢,以及促进神经细胞活力、提高大脑生理功能、防止脑细胞衰退等作用。


在日本,有营养学家建议学龄儿童每天吃2—3个核桃,对提高孩子的脑力大有帮助。在美国专家推荐的十种健脑食品中,核桃也是榜上有名。



4、香蕉


香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高。


一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。


5、黄豆


黄豆可以影响脑中处理记忆的区域,增强人的记忆能力。实验表明,黄豆中的卵磷脂可使人的智力提高25%。因为它能与体内的醋酸结合转化为乙酰胆碱,乙酰胆碱是体内神经传递物质,被称为记忆素,能显著增强记忆力。


研究人员发现,只要连续吃3个月的大豆制品就能提高记忆力。因此建议人们,只要有可能,每天吃120克豆腐。



6、牛奶


牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。


此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。


7、花生


花生在我国历来被认为是“十大长寿食品之一”。花生中的蛋白质和脂肪的含量比肉类、蛋类还高,并含有大量能提升脑力的卵磷脂和脑磷脂等营养素。这些营养素是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。



8、小米


小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。北京中医药大学养生系张湖德教授指出,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。


9、南瓜


传统的中国医学认为,南瓜味道甘甜,性质平稳,有清心醒脑的作用,可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的病症。所以有神经衰弱、记忆力减退等症状的人,将南瓜煮成菜肴,每天吃1次,长期服用会有良好的疗效。


 
 
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