农家豆腐

主料:韧豆腐250g 

辅料:干辣椒5g  盐2g  蒜20g  蚝油20ml  香葱20g  油适量

农家豆腐的做法
1.豆腐去盒冲洗一下，干辣椒煎段泡一下水
2.豆腐切方块
3.下开水中焯一下捞出备用入葱花即可
4.热油爆香蒜片和泡过的辣椒
5.加入少许清水，放入少许盐
6.加入蚝油和生抽
7.转中火炖五分钟左右
8.水快收干后加入葱花即可