这是推送的第192种味道：活泼
货靓、懂烤、坚持活泼
在广州想吃海鲜烧烤，不能错过这家店。它从天台店开到街铺，用了两年，熟客如云，生客也想进门探探，是绕不开的广州海鲜烧烤名店。
除了用味道，还用态度吸引客人。进门就听到一句：hey what’s up？与接地气的街边烧烤档不同，既有街头气质，但又有点90后的潮。
“进门之前，爱来不来。进门之后，都是 bro 。”我的一位朋友这样形容这家店。混熟之后，他坐下不用多话，店员就会熟络地先给他上啤酒，闲聊近况，都是人情默契。这里的海鲜，全都在跳动
来这里，必定要吃海鲜。“新鲜”不足以形容这里的海鲜，要用“活泼”两字。 海鲜烧烤，一要货靓，二要懂烤，三要坚持。经年累月的稳定靓货，就是客似云来的基础。
设有海鲜池的烧烤店，店面虽小，该有的设施一点不省
这里的活泼是动词，而不是形容词。 炉子摆好，店员在我们面前烤制。海鲜捞出之后，亲眼见证海鲜从生到熟。
不便宜，但物有所值，这里的“鲜”是跳动着的，值得一看。
鲍鱼 30元/只 58元/2只
鲜鲍上炉，烤得肌肉收缩摆动。 撒清酒、加黄油、落岩盐，每一步都像残酷艺术。自然造物经过细心烤制才进入我们的胃，要懂感恩。
这里的鲍鱼会颠覆你以往的印象：它不硬，也不干，黄油使其香，岩盐提其鲜，柔韧多汁，鲜美细腻，每一口都在舌尖上微弹。
生蚝 58元/4只 78元/6只
别的地方不会用这么好的生蚝去烤，太平洋沿岸的生蚝，品质很高，可以直接用于刺身，蚝肉软滑而味清。就算只撒清酒去烤都足够美味。
加上少许蒜蓉、青红辣椒。肥厚，清甜，绝对不会满口都是蒜蓉味而吃不出蚝肉味道。
大连圣子王 30元/只 58元/2只
因为鲜活，才能活泼跳动。烤的时间精准到秒，才能保证火候。
烤熟后用剪刀将肥大的肉剪成3段。
撒上少许辣椒粒，浇上特调酱汁。
爽口，嚼出了声响，清鲜味美。
象拔蚌 30元/只 58元/2只
这里的特色是精烤+简单调味，因为海鲜质量过硬，并不需要蒜蓉或辣酱去掩盖不新鲜的味道。不夺海鲜本味，又要吊出其鲜不显寡淡，根本吃不腻。
烤鲍鱼放黄油，烤龙虾撒岩盐，烤象拔蚌蘸辣酱，因物制宜，单这一点就胜过太多海鲜烧烤。
海螺 78元/8只 148元/16只
烤海螺呢，除了加清酒。
还要注酱汁。
淡淡的香气飘散，海螺会“爆汁”吗？这里的会。
菜单上有固定海鲜，也有时令选择，只有活海鲜，没有冰冻货。选择困难的话可以吃套餐，比如268元的套餐，两个人就可以吃到6-8款海鲜。
烤物没有短板
不吃海鲜的话，选择也蛮多。光吃海鲜价格会有点贵，还是需要点些其他烤物助兴。高兴的是海鲜是招牌，固然好吃；其他烤物也不逊色，同样有惊喜。
烧肥牛 12元/ 串 68元/半打
肉质和调料都不错，真牛肉。
酱烤熟牛舌 38元/份
熟牛舌柔软而多汁。
烧鸡肶肉 12元/ 串 68元/半打
油脂很香，又不会腻，还能吃饱。
火山辣豆腐 28元/份
我超爱吃炸豆腐！这家的豆腐让我很满意。
红葱头虾捞面 30元/ 份
店里有炒饭、蒜蓉捞饭、捞面等主食，不怕吃不饱。虾捞面挺不错，虾肉和红葱头的配合很经典。
烧烤店当然酒水齐全，酒水菜单都有两页，啤酒、威士忌、清酒基本齐全，但店里最多的是可口可乐，可乐箱子从地板铺到天花板，很有型。
老板说：“吃烧烤当然会喝可乐啊，这个世界上谁不爱喝可乐呢？”
“金宾嗨棒”有梅子、黑加仑、水蜜桃等口味，是一种连女生都能轻易接受的威士忌。我最爱的喝法是可口可立嗨棒，威士忌加可乐（28元），配海鲜吃很过瘾。
（嗨棒现在买二送一，能喝的来）
一个字，帅
如果用一个字去形容这家烧烤店，普通话念“帅”，粤语念“型”，有独特性格的小店，让人记得住。
用“声色艺俱全”来形容它：店里放着活泼的DJ混音，是专业人士为这家店而创作；墙上是色调多彩的涂鸦，昏黄灯光下似是在街头就餐；烤海鲜的“专业”之艺术和店员待人接物的艺术，都让人舒服。
两个字总结：年轻。
活泼不是专属于年轻人的，但当然是年轻人的活泼，最具感染力，最能打动人。正如活泼着的海鲜，最好吃。
