仿佛一夜之间，小龙虾冰棍在网络流传。所谓小龙虾冰棍是在冰棍内有一只完整的小龙虾。在爱吃小龙虾的武汉人眼里，这似乎解锁了一项小龙虾的新吃法。
在网络视频中，有人将小龙虾冰在冰棍内，由于小龙虾是红色，从外观上看，别具特色，慢慢咬开冰块，里面小龙虾显现出来。在微博上，已经有公众号开启了关于小龙虾的投票：“如果市场上批量生产小龙虾冰棍你会购买吗？”截至7月1日13时40分，约27万人参与投票，其中3万人想尝试，24.1万人称：“不会，看起来太难下口了”。
对于小龙虾冰棍，记者走访江汉区常青路、红旗渠路与硚口区汉西一路三家大型超市，工作人员均表示未听说过小龙虾冰棍。
在小龙虾的制作上，有一道与小龙虾冰棍有相似之处的菜肴，名为冰镇小龙虾。对于小龙虾冰棍，武汉商学院烹饪与食品工程学院、食品专家方元法介绍，首先小龙虾冰棍是否已经批量生产需要进一步了解，但无论如何，食品制作需要足够卫生。
“对于味道，由于人们食用小龙虾主要吃小龙虾的鲜味，而冰棍则主要品尝它的冰甜，将冰甜和鲜融合在一起需要制作后进一步分析、品尝，现在没办法判断好不好吃。”方元法说。
