前一阵子小馋在网上冲浪的时候,总能看到一位小鲜肉在那里唱跳、rap、篮球,并伴随着“鸡你太美”的音乐响起。
▲不敢放真人画面,因为害怕律师函警告
当时我有点纳闷,华语乐坛竟然出了一首赞美家禽的歌曲?后来才知是我听错了,这首歌其实叫《只因你太美》……
不过,鸡虽然
,但它们真的值得我们赞美一句:鸡是被人类驯化时间最久的家禽之一,其驯化历史至少已有
。从古至今, 。的问题,激起古代哲学家们去思考探索生命与宇宙的起源,这是鸡对 的贡献。
鸡在清晨打鸣的习惯,也让它成了提醒古人起床的“活体闹钟” ,这是鸡对人类生活习惯 的影响。
而鸡对于人类最重要的意义在于——为人类提供廉价、优质的蛋白质 。鸡能将谷物高效转化为蛋白质 ,一般40天 左右就能出栏,饲养成本低;
同时在同等产肉量下,
(养牛所需的土地面积是养鸡的10倍),所以鸡比一般家畜更受人们欢迎。据统计现在地球上约有200亿只鸡 ,比猪牛羊等家畜加起来都多。人类每年消费的鸡肉超过了1亿吨 ,是人类肉食的主要来源之一。
鸡肉
、肉质 汁 ,几乎适合世界上任意一种烹调方法,很多国家都有鸡肉做的美味佳肴,如法国布雷斯炖鸡、东南亚咖喱鸡等。而论做鸡吃鸡,中国人称第二,没人敢称第一! “食神”蔡澜都说:“说到鸡的味道,全世界各地没有能比得上中国内地的。 ”
中国可能是世界上
,江西万年仙人洞和陕西半坡遗址中发现了原鸡的遗骨表明,中国人早在 。到了
,中国的 ,《道德经》中“邻国相望,鸡犬之声相闻 ”就是当时的写照,长江下游的吴越地区甚至还出现了大型养鸡场。
鸡怎么做好吃,自然也被“吃鸡大国”各地人民安排得明明白白的。
东西南北中,鸡在中国境内,几乎没有一个“安生之地”。
一百种“死法” 愿来生不再投胎在中国。
最后,让我们由衷地唱出那句赞美之词:鸡你太美!