继成立于1925年的同庆楼在IPO排队三年过会后。
一家专门做包子馒头豆浆连锁店的“夫妻店”也准备在A股上市了！
它就是“巴比馒头”，创立了16年，如今是华东地区最大的馒头连锁品牌，去年营收达到9.9亿元，净利润高达1.4亿元，开出2799家店，有望成A股“馒头第一股”。
12月12日晚间，证监会官网披露了一批招股书申报稿，其中巴比馒头的运营主体中饮巴比食品股份有限公司12月2日再次报送了招股文件，欲在上海证券交易所A股主板上市。
今年6月，中饮巴比就已在完成国元证券的上市辅导后申报IPO，不过证监会11月29日下发了《中饮巴比食品股份有限公司首次公开发行股票申请文件反馈意见》，提出公司需要就规范性和信息披露两大类共36个问题作出进一步书面回复。
巴比馒头是一家成立于上海的包子店，前身是刘会平在2000年开的包子铺——“刘师傅大包”。中饮巴比公司是一家“夫妻店”，刘会平直接持股54.41%，通过天津会平、天津巴比、天津中饮间接持16.06%股权，其妻子则持10.23%股权，两人共同持有80.76%股权，为公司实际控制人。
该公司专业从事中式面点速冻食品的研发、生产与销售，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业，产品可分为包子、馒头、粗粮点心、馅料以及粥品饮品等，共计近百余种产品。
虽然单客消费不高，但中饮巴比的收入不低。2016年-2018年，公司分别实现营业收入7.2亿元、8.67亿元和9.9亿元，年均复合增长17.26%，对应的归母净利润为3762.1万元、1.13亿元、1.43亿元；毛利率分别为28.38%、31.51%、33.34%。2019年1至6月，其营业收入和净利润分别为4.81亿元和6842万元。
从营收规模和净利润看，中饮巴比2018年超过狗不理（新三板上市）。2016年-2018年，狗不理实现营业收入1亿元、1.08亿元、1.29亿元，2018年归母净利润仅2068.49万元。
据了解，中饮巴比采用“工业化生产、全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式，工厂主要在上海和广州。
招股说明书显示，截至2019年6月末，该公司直营店仅15家，加盟店2784家。 不过，巴比馒头的销售主要集中在华东地区。2016-2018年，华东地区销售收入占总销售收入比重分别为94.15%、93.84%、92.93%，其余地区销售收入占比不到10%。中饮巴比计划3年内在北京、上海、广东、江苏、浙江开设182家直营店铺，其中93家将开在上海，超过了计划数一半。
该公司拟发行6200万股，募集资金9.5亿，主要用于“巴比食品智能化厂房”、“生产线及仓储系统提升”和“直营网络建设”等项目，即扩大产能和直营份额。
目前A股市场3700多家上市公司中，餐饮行业公司并不多，近年上市的更是寥寥，上次还是2017年上市的广州酒家。也就在12月12日，成立于1925年的同庆楼在IPO排队三年后过会，这家“中华老字号”餐饮企业闯关成功。而早餐市场份额较分散，大多是区域性企业。若2010年成立的中饮股份上市，将成为A股“馒头第一股”。
