胡润中国食品行业百强榜今日发布。贵州茅台(1967.300, -4.58, -0.23%)价值今年上涨1.5%，以2.1万亿成为中国食品行业最具价值企业。五粮液(232.300, 2.85, 1.24%)价值今年虽下跌了23%，仍以8858亿位居第二。共5家白酒企业进入前十，还有汾酒、泸州老窖(244.380, -7.92, -3.14%)和洋河。
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海天价值今年虽下跌了25%，仍以4718亿位列第三，成为价值最高的调味品企业;第二调味品企业李锦记以790亿价值位列第24。金龙鱼(61.190, -0.95, -1.53%)以3915亿价值位列第五，成为价值最高的粮油企业;共5家粮油企业进入百强，还包括中粮福临门、汇福粮油等。
中国首富钟睒睒的农夫山泉以3600亿价值位列第六，成为价值最高的软饮料企业。牧原以2879亿价值位列第八，成为价值最高的农牧企业。
伊利以2409亿价值位列第十，成为价值最高的乳制品企业;共7家乳制品企业进入百强，还包括蒙牛、飞鹤等。百威亚太以2207亿价值位列第11，成为价值最高的啤酒企业;共6家啤酒企业进入百强，还包括华润啤酒、青岛啤酒(101.100, 0.31, 0.31%)等。成立才5年的元气森林以400亿价值进入前50。
行业方面，白酒企业最多，有25家;其次是食品综合类，有17家，以康师傅、卫龙、旺旺为首;软饮料11家，调味品和农牧企业分别有10家。前五大品类占全榜单七成以上。
此外，4家上榜企业属于中粮集团：蒙牛、中粮福临门、酒鬼酒(243.650, 0.50, 0.21%)、中粮糖业(9.420, -0.02, -0.21%);2家上榜企业属于贵州茅台集团：贵州茅台、贵州习酒;2家上榜企业属于北大荒(14.180, -0.10, -0.70%)集团：北大荒农垦、九三粮油;2家上榜企业属于新希望(14.410, -0.38, -2.57%)集团：新希望六和、新希望乳业。
地域方面，总部四川和广东的最多，分别有10家;其次是上海和北京，分别有9家和7家。
据悉，上榜的100家食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、粮油、保健品和农牧行业。本次榜单中的农牧企业包括主业是粮食种植的企业(如北大荒农垦)，主业是提供农作物种子、种苗的农牧企业(如隆平高科(22.870, -0.42, -1.80%))不在研究范围内;包括主业是牲畜养殖并提供肉制品原料的企业(如牧原)，主业是饲料/动物疫苗等产业的农牧企业(如海大)不在研究范围内。
本次榜单中的“中国食品企业”是指公司总部在中国的企业，总部在中国但由外资控股的企业也在研究范围之内，榜单按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按照2021年10月8日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。
榜单前十
贵州茅台 以2.1万亿元的价值成为中国食品行业最具价值企业。总部贵州遵义，茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典范。2001年，茅台酒传统工艺被列入国家级首批物质文化遗产。贵州茅台位列《2021胡润品牌榜》榜首，位列《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第二。过去一年飞天茅台53度的价格上涨了25%，根据《2021胡润中国高净值人群消费价格指数》。
五粮液 以8，858亿元价值位居第二。总部四川宜宾，五粮液是中国浓香型白酒的典型代表，系统研制开发了五粮液、五粮春、五粮醇等几十种不同档次、不同口味，满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。五粮液位列《2021胡润品牌榜》第二，位列《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第五。过去一年五粮液52度十年的价格上涨了34%，是《2021胡润中国高净值人群消费价格指数》中价格涨幅第三大的商品。
海天味业(109.860, -1.69, -1.52%) 以4，718亿元价值排名第三，是价值最高的调味品企业。总部佛山，海天目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等几大系列百余品种400多规格。海天位列《2021胡润品牌榜》第17位，位列《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第20位，位列《2021胡润世界500强》第179位。
山西杏花村汾酒厂 以3，965亿元价值排名第四。总部山西吕梁，汾酒是清香型白酒的鼻祖，历史文化底蕴深厚。汾酒、竹叶青酒为其主营业务，拥有“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三大商标。汾酒位列《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第6位，位列《2021胡润品牌榜》第34位。
益海嘉里金龙鱼粮油 以3，915亿元价值排名第五，是价值最高的粮油企业。总部上海，益海嘉里旗下拥有“金龙鱼”、“胡姬花”、“香满园”等多个品牌，产品涵盖小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、食品饮料、餐饮产品、食品原辅料、饲料原料、油脂科技等诸多领域。
农夫山泉 以3，600亿元价值排名第六，是价值最高的软饮料企业，总部杭州。除饮用水外，同时布局饮茶、功能饮料、果汁、植物蛋白、咖啡等品类，拥有农夫山泉、茶π、东方树叶、尖叫、NFC等品牌。农夫山泉位列《2021胡润品牌榜》第28位，位列《2021胡润世界500强》第255位。
泸州老窖 以3，300亿元价值位列第七。总部四川泸州，泸州老窖是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司，旗下拥有国窖1573、百年泸州老窖、泸州老窖特曲、泸州老窖浓香经典等系列产品。泸州老窖位列《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第15位，位列《2021胡润品牌榜》第138位。
牧原食品 以2，879亿元价值排名第八，是价值最高的农牧企业，总部河南南阳。主营业务为生猪养殖，兼有饲料加工、生猪育种、生猪屠宰等业务，在河南、湖北、山东、陕西、山西、河北、内蒙古、吉林、江苏等地建设生猪产业链。牧原位列《2021胡润世界500强》第406位。
洋河酒厂 以2，685亿元价值排名第九。总部江苏宿迁，洋河是绵柔型白酒代表品牌，拥有洋河蓝色经典、洋河大曲、敦煌古酿等系列产品。洋河下辖洋河、双沟、泗阳、贵酒、梨花村五大酿酒生产基地。洋河位列《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第56位，旗下梦之蓝、天之蓝、海之蓝都位列《2021胡润品牌榜》。
伊利实业 以2，409亿元价值位列第十，是价值最高的乳制品企业。总部呼和浩特，集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业130多个，拥有“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等 1000多个品种。伊利位列《2021胡润品牌榜》第52位。
