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7-11后厨遭曝光:关东煮篮子放垃圾桶上,热饮超期换标签

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-03-15  来源:每日经济新闻
核心提示:据北京广播电视台生活频道《生活这一刻》微博3月15日消息,记者卧底全国连锁门店超七千家的零售巨头(7-Eleven)7-11便利店关东煮北京亮马桥店发现,你最......

据北京广播电视台生活频道《生活这一刻》微博3月15日消息,记者卧底全国连锁门店超七千家的零售巨头(7-Eleven)7-11便利店关东煮北京亮马桥店发现,你最喜欢的便利店关东煮,装海带的篮子可能是刚刚从垃圾桶上拿下来的;一次性杯盖的旁边竟然是“蟑螂贴”;热饮上架超过13天属于超期食品,店员一边说“这不打脸嘛”,一边更换了标签;备受上班族喜爱的便利店盒饭是用这样的食盒盛装的。

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该消息冲热热搜,引发网友热议。

记者曝光7-11后厨乱象:关东煮食材篮子竟放垃圾桶上,热饮超期,店员一边说“这不打脸嘛”,一边更换了标签

在新浪微博上,有网友在评论区表示:“7-Eleven便利店关东煮刚来北京那会,我在东直门总店打过工,那会所有门店都是公司直营,我印象最深的是新做的关东煮里有根头发,我们会全部倒掉从新煮,从来没有过期的食物,有专门的厨师来做饭,所有食物都安全新鲜。后来7-Eleven遍地开花,再去的时候全变样了,门店又脏又乱,我还纳闷呢,后来知道改承包制了。”

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据澎湃新闻1月7消息,日本新闻网站“J-CAST”6日报道,有内部员工指认,日本零售业巨头“7-ELEVEn”(7-11)在日本的店铺存在使用过期近1个月食材的情况。就此事,日本“7-11”企业方面承认上述情况系事实,称将“严正处理此事”,并于6日晚间在官方网站上发布了道歉声明。

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图片来源:7-Eleven官方网站

公开资料显示,7-ELEVEn诞生于美国,在日本得到发展壮大,在中国开展有地域性的商品开发为顾客提供“近且便利”的服务。柒一拾壹(中国)投资有限公司拥有在中国开展7-ELEVEn事业的特许经营许可权,在中国的各省市招募参加 7-ELEVEn事业的地区特许加盟。

红餐点评

如果没有记错,7-11便利店应该不止一次被曝光,为何一而再再而三的曝光,都无法使其后厨问题得以解决?

在小编看来,曝光解决不了根本问题。餐饮业,食品安全监管需要有长效的监督机制,而不仅仅依靠曝光。其实,大家都应该心知肚明,没有几家餐厅能够经得起卧底。凡卧底,必曝光。所以,建立健全相关监督机制很重要,不过,机制的健全需要一个漫长的过程。

当然,食品安全,不仅需要监管,更需要广大餐饮从业者的自觉与良心。但愿,各位餐饮人都能够不忘初心,做健康、干净、安全的餐饮,做个有良心的餐饮人!

 

本文转载自每日经济新闻

 
 
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