1、甘薯
人体对抗自由基的最佳途径是食用富含抗氧化剂的食物，β-胡萝卜素就是一种重要的抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，甘薯中含充足的β-胡萝卜素，在防止老化和衰老引起方面非常出色，所以在夏季要记得多吃一些。
2、绿茶
绿茶不仅有加速人体新陈代谢功能的能力，而且是一种强效护肤食品。绿茶含有的高浓度儿茶素，具有抗炎、抗老化和抗氧化性能，能够对抗阳光晒后机体所生成的自由基。
3、芦笋
富含丰富维生素E，大多数人并不知道，此外，它的绿色茎可以中和破坏细胞的自由基。
4、番茄
番茄红素是另一种重要的抗氧化剂，特别是在夏天，番茄是最佳的食物来源之一。越深的番茄，番茄红素越浓，但是要注意，番茄一旦放入冰箱，番茄红素的成分就会大大损失。最好的使用办法是烹饪，经过加热，番茄的番茄红素会更加丰富，利于人体吸收。
5、鲑鱼
健康的脂肪对人体防晒起到了重要作用。鲑鱼、金枪鱼、胡桃和亚麻油籽等富含丰富欧米茄-脂肪酸的食物，有助于保持皮肤下方的脂肪层健，从而防止皮肤受到阳光损伤和老化。
6、葵花籽
富含丰富的维生素E，28克去的壳葵花籽含有约毫克的维生素E，相当于每日推荐摄入量的三分之二。你可以把去壳的葵花籽撒在沙拉里，拌入燕麦粥里。最好的营养补充剂是天然食物，而不是营养补充剂。
7、水
阳光过度暴晒会让人体脱水，脱水的皮肤非常敏感，容易受到损伤。人体大部分是由水构成的，所以必须保持充足水分，防止脱水导致的肌肤皱纹的出现。
