27日，山东省食品药品监督管理局通告了2016年第一季度餐饮服务环节监督抽检情况。记者了解到，本次共抽检样品1408批次，检出43批次样品不合格，其中枣庄有4家餐饮服务企业上榜。
据了解，根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，山东省食品药品监督管理局组织了2016年第一季度(1月-3月)餐饮服务环节监督抽检，本次抽检的食品品种细类主要有煎炸过程用油、发酵面制品、肉冻皮冻、其他熟肉制品、火锅调味料(底料、蘸料)、复用餐饮具、酱腌菜等7类食品及相关产品。共抽检样品1408批次，检出43批次样品不合格，合格率为96.95%。
其中，涉及枣庄的被抽检不合格单位、产品和指标为：
枣庄市中区真虾涮涮火锅店抽检的鸡汤(火锅底料)，检出罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁超标。
枣庄市明奇餐饮服务有限公司抽检的潘金莲咸菜，检出日落黄超标。
薛城区因为有你餐厅抽检的萧山萝卜干，检出苯甲酸超标。
枣庄艺海商贸有限公司抽检的糖蒜，检出苯甲酸和糖精钠超标。
对上述抽检中发现的不合格产品，市食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架、停售等相关措施，并依法进行处理。
