咦，有没有发现，近年来，矿泉水瓶有种越来越软、越来越薄的趋势？业内叫降低“克重”。
没办法，小本生意嘛，肯定要精打细算，顺便为节能环保做贡献了！不过，“克重”能减，质量却不能减。
11款矿泉水的测评结果新鲜出炉，泉阳泉天然矿泉水、昆仑山雪山矿泉水、农夫山泉天然矿泉水、ALKAQUA饮用天然矿泉水、5100曲玛弄西藏冰川矿泉水，5款获得卓越（A ）；阿尔山冷泉饮用天然矿泉水略有瑕疵，获优（A）；恒大冰泉、可蓝、阿尔山、崂山3款矿泉水被评良（B）；仅百岁山饮用天然矿泉水获此次最低评级中（C）。
总体尚可，但与优恪2015年发布的“9款矿泉水测评报告”相比，优品数量不及后者，但同时也未出现差评产品。
优恪评级
从最好的“卓越（A ）”到最差的“警示（D-）”，优恪将产品分为6个等级。一方面，产品缺陷的数量决定评级：缺陷越多，评级越低；另一方面，缺陷的严重性也影响评级。一款产品如果违反法律法规并危害消费者健康，而不应在市场上销售，将会被直接评为“警示（D-）”。
作为优质生活的恪守者，优恪不仅以“符合国标”来审视产品，而是对产品质量提出更高要求。因此，优恪的评分标准是由德国专家团队参考中国、欧盟、世卫组织的标准以及国际最新科研成果制定，可能高于中国以及欧盟标准。2015年5月上线至2016年4月，优恪集中测评了在中国市场销售的国际、港澳台品牌及进口产品，2016年5月新增对国产品牌产品的测评。
优恪评级
检测结果
成分测评
铀偏高（含量大于4微克/升）——降2级
铀轻微偏高（含量为2 ~ 4微克/升）——降1级
可蓝矿泉水和百岁山饮用天然矿泉水，两款产品中的铀分别偏高和轻微偏高，被降2/1级。
长期摄入铀会损伤肝脏和肾脏。由于德国及欧盟都没有规定普通矿泉水中铀的限值，因此优恪以德国“矿泉水及饮用水条例”中规定的供婴儿饮用的矿泉水中铀的限值——2微克/升作为测评依据。
溴酸盐含量大于3微克/升——降2级
溴酸盐被国际癌研究机构（IARC）评定为“可疑的人类致癌物”。依据中国矿泉水国标GB 8537以及“德国生活饮用水条例”，其含量不得超过10 微克/升。
优恪采用了更为严格的限值，恒大冰泉长白山饮用天然矿泉水、阿尔山饮用天然矿泉水、崂山矿泉水和百岁山饮用天然矿泉水4款产品，因溴酸盐含量超过德国“矿泉水及饮用水条例”所规定的限值——3微克/升，被降2级。
菌落总数偏高（菌落总数在20℃条件下培养后大于100 CFU/mL或在37℃条件下培养后大于20 CFU/mL）——降1级
从数值上看，阿尔山冷泉饮用天然矿泉水的菌落总数超过了德国“矿泉水及饮用水条例”中相应的限值。但需要特别指出的是，由于本次测评的所有产品均是在中国购买后，送到德国检测的，因此无法按照该条例的规定，在产品“灌装后12个小时之内检测”。
此外，实验室检出的微生物也并非致病菌，并不会对健康造成影响，最多会在一定程度上显示生产过程中可能存在卫生隐患。
其他缺陷测评
包装材料中含聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯或氯化物——降1级
阿尔山冷泉饮用天然矿泉水的外包装中检测出了在生产和回收过程中会污染环境的氯化物成分，在其他缺陷具体评分中被降1级，但并未影响总评。
更多地了解我们的测试
市场调查
通过线上电商平台和线下实体店调查后，优恪选出了11款畅销瓶装矿泉水。
采购
所有送检样品均由优恪员工以普通消费者身份在北京的大型电商自营平台、大型连锁超市购买。优恪不接受厂商送检的产品，这样可以保证送检产品不受厂商控制。同时，优恪自主决定送检何种产品。厂商既不能阻止优恪送检其产品，也不能促使优恪根据其意愿送检他们的产品。
采购时间
2016年4 ~ 5月
厂商沟通
因为在公布测试结果时经常会指出其产品的问题，出于公平目的，所以优恪会事先将检测数据提供给厂商，邀请厂商对送检产品信息进行确认，并对检测数据发表意见。而只有当优恪告知厂商其产品的测试结果时，厂商才知道优恪送检了他们的产品。
检测方法
氟化物、硫酸盐：依据DIN EN ISO 10304-1：2009进行分析。
氯化物：依据DIN EN ISO 10304-4：2009进行分析。
碳酸氢盐：根据DIN 38409-H7-1: 2005进行分析。
钠、钙、钾、镁：依据DIN EN ISO 17294-2：2005进行分析。
菌落总数（20 °C / 37 °C）：依据德国“天然矿泉水、饮用水条例（附件2）（Mineral- und Tafelwasser-Verordnung，Anlage 2）”进行检测。
元素：依据DIN EN ISO 17294-2 “应用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）对62种元素进行测定”进行定量分析。以铑和铼为内标；通过多元素混合标准溶液校正电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS），标准曲线方程为简单线性回归方程（simple linear）。
农药代谢物： 采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）进行分析。
硝酸盐：依据DIN EN ISO 10304-1：1995进行分析。
亚硝酸盐：依据DIN EN 26777：1993进行分析。
溴酸盐：依据DIN ISO 11206：2013进行分析。
聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物：采用X射线荧光光谱法分析。
我们的评分标准
如果一款产品没有缺陷或仅有轻微的缺陷，就可以获得最高评级卓越（A ）。即使在产品满足国标的前提下，缺陷越多、越严重，评级越低。
总评主要参考成分具体评分。如果其他缺陷具体评分为良（B）或中（C），总评在成分具体评分基础上降一级。
优恪建议
总体来说，优恪此次测评的矿泉水大多价廉物美，与同为卓越（A ）的进口产品相比，价格便宜不少。
不含碳酸的矿泉水产品适合用于烹调婴幼儿的食品。
虽然生产商常会宣传矿泉水中含有某些特定的矿物质，但从全面均衡的饮食中摄入的营养成分，要比从矿泉水中摄入的矿物质更重要。
