民以食为天，食以安为先。当下，食品安全已经成了人民群众的第一愿望，成为政府保障和改善民生的首要任务。9月23日上午，食品安全“五进”及展览活动之“进超市”来到了福田天虹君尚中心店，带领市民认识食品销售过程的质量安全管理。
深圳市食品药品监督管理局李忠副局长出席活动并现场致辞。李忠副局长表示，深圳市从2015年开始着手创建国家食品安全示范城市，目前已基本完成创建相关工作，接下来将接受省和国家的审核验收。在创建标准中，企业主体责任落实到位、社会共治局面形成的项目占了相当大的比例，需要大家一起来参与。
李忠副局长表示，我们要唤醒和激发每个利益相关方的正能量，引导人们都自觉做尚德守法的践行者、维护者和宣传者，只有构建起政府监管、部门协同、行业自律、企业负责、公众参与、媒体监督的社会共治格局，努力在食品安全领域形成“人人参与、人人尽力、人人享有”的氛围，才能确保让人民群众吃得放心、吃得安心。
活动分为“‘卫’观超市”和“食安大讲堂”两部分。食安大讲堂气氛非常活跃，食品安全专家针对食品标签、如何选购熟米面、食用油、挑选肉食制品等知识进行科普，并穿插各种互动小游戏。市民们不时地举手提问，游戏吸引了很多家长与小孩子。
随后，数十位市民近距离观看君尚中心店是怎么管控食品质量安全的，让市民对食品销售过程的质量安全管理有初步的认识，对企业保障食品安全的措施有较为直观的了解。据了解，为实现商品的可追溯，天虹从管理体系的建设、专业评审机构的引入投入了大量的人力、物力、财力，并在今年3月份建立“天虹生鲜农药残留快检实验室”，由实验室统一检测到仓蔬果商品，实验室配备专业检测人员及先进设备，采用多通道同时检测以大幅度提高检测效率和准确率，直接在仓库源头布控，避免不合格商品流入门店。水产品药物残留快检项目于2017年8月16日正式上线。
