来自华中科技大学生命科学与技术学院的张浩、无限极（中国）有限公司的陈伟鸿、马方励等以富硒青钱柳叶为实验材料，提取分离获得富硒青钱柳多糖（Se-CPP），研究 Se-CPP对高脂饮食加链脲佐菌霉素（STZ）诱导的糖尿病小鼠的血糖、血脂以及抗氧化、免疫力等生理功能的影响，为富硒青钱柳保健食品的研究与开发提供参考。
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Se-CPP对糖尿病小鼠体质量和葡萄糖耐量的影响
实验期间，模型组小鼠体质量低于其余各实验组，但无显着性差异；同时，模型组小鼠出现多食、多饮、多尿等糖尿病症状，各实验组小鼠糖尿病症状较模型组小鼠有所减轻。
模型组与空白组相比，小鼠口服葡萄糖后血糖值和AUC极显着升高（ P＜0.01），表明小鼠高血糖模型建造成功。阳性对照组、各实验组与模型组比较，小鼠口服葡萄糖后血糖值均有显着下降（P＜0.05，P＜0.01），且AUC极显着降低（P＜0.01），表明阳性对照组和各实验组均表现出显着的降血糖作用。Se-CPP 低、中剂量组与阳性药物组比较，AUC无显着性差异，表明低、中剂量的Se-CPP降血糖效果与消渴丸相当。Se-CPP低、中剂量组AUC均显着低于CPP组和CPP＋亚硒酸钠组（P＜0.05），表明低、中剂量的Se-CPP比CPP和CPP＋亚硒酸钠具有更好的降血糖效果。
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Se-CPP对糖尿病小鼠血清血脂的影响
Se-CPP各剂量组小鼠血清TC水平均低于空白组和模型组，且低、中剂量组与空白组和模型组比较差异显着（P＜0.05），TG水平较空白组和模型组有所升高。Se-CPP各剂量组小鼠血清TC和TG水平均低于CPP组和CPP＋亚硒酸钠组，Se-CPP各剂量组间小鼠血清TC和TG水平均为低剂量组＜中剂量组＜高剂量组，各组间无显着性差异（P＞0.05）。
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Se-CPP对糖尿病小鼠抗氧化酶活力的影响
Se-CPP低、中剂量组小鼠GSH-Px活力高于CPP组和CPP＋亚硒酸钠组，且高于空白组、模型组与阳性对照组，但Se-CPP高剂量组小鼠GSH-Px活力较低。Se-CPP中、高剂量组小鼠SOD活力高于CPP组和CPP＋亚硒酸钠组，且高于空白组、模型组与阳性对照组。
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Se-CPP对糖尿病小鼠免疫能力的影响
Se-CPP对糖尿病小鼠免疫器官指数的影响
与空白组和模型组比较，Se-CPP中、高剂量组小鼠胸腺指数显着升高（P＜0.05，P＜0.01），且高于CPP组和CPP＋亚硒酸钠组，但各实验组小鼠脾脏指数无显着性差异（P＞0.05）。
Se-CPP对糖尿病小鼠脾淋巴细胞增殖的影响
Se-CPP中、高剂量组小鼠转化指数显着高于空白组和模型组（P＜0.05，P＜0.01），表明一定剂量的Se-CPP可以增强糖尿病小鼠脾淋巴细胞增殖能力，从而提高糖尿病小鼠细胞免疫能力。
Se-CPP对正常小鼠血糖的影响
给葡萄糖前，空白组与正常组小鼠血糖无显着性差异；给葡萄糖后，空白组与正常组小鼠血糖变化趋势相同，即先升高，然后逐渐降低，且两者AUC无显着性差异，表明长期服用一定剂量的Se-CPP对正常小鼠的FBG和葡萄糖耐量无明显影响（P＞0.05）。
讨 论
糖尿病与人体内硒元素的缺乏具有一定的关系，适量补硒对于糖尿病的预防与治疗具有重要意义。目前，国内外关于硒与糖尿病的研究很多，以无机硒为主，较少涉及有机硒对糖尿病的影响。CPP具有较强的抗氧化活性并可提高小鼠免疫力。Se-CPP抗氧化和增强小鼠免疫力的活性较CPP、CPP＋亚硒酸钠复配物均有所提升。机体免疫能力与抗氧化活性密切相关，Se-CPP具有比CPP更好的增强小鼠免疫力功效，可能与Se-CPP具有更好的抗氧化活性有关，Se-CPP提高小鼠免疫能力的详细作用机制还有待深入研究。
