今麦郎研制出新一代方便面

 

　　今麦郎董事长范现国介绍，通过潜心研究中国传统饮食文化，从传统家庭蒸馒头、煮面条中受到启发，并经过反复试验，今麦郎推出非油炸蒸煮工艺方便面——“速食面馆面”，最大程度地保留了中国传统煮面条的口感与营养，让消费者品尝到软弹至极、美味营养的现煮味道。

 

　　据了解，“老范家-速食面馆面”产品创新实现了从“油炸”到“蒸煮”质的飞跃，赋予了方便面健康新含义。今年7月31日，中国食品科学技术学会组织由中国工程院院士孙宝国教授等组成的专家委员会，对“老范家-速食面馆面”系列产品进行了科学鉴评。经专家鉴评，该系列产品实现了方便面的品质升级，形成了新一代方便面加工制造技术及产品，整体技术达到国际领先水平。