据国家统计局西安调查队调查，2018年8月份，西安居民消费价格同比、环比均上行；工业生产者出厂价格同比涨幅回落、环比由降转升，购进价格同比涨幅收窄、环比持平上月。
8月份，西安居民消费价格（CPI）同比上涨1.5%，涨幅较上月收窄0.1个百分点；环比上涨0.2%，涨幅较上月收窄0.3个百分点；1—8月，西安居民消费价格比去年同期上涨1.8%，涨幅较上月回落0.1个百分点。
8月份，食品价格环比上涨1.4%。鲜菜价格持续“高温”。8月份，鲜菜价格环比上涨4.4%。其中，涨幅最大的是平菇价格，环比上涨23.7%，黄瓜、韭菜价格分别上涨23%和22.6%。
8月份，鸡蛋价格快速飙升，西安市场鸡蛋平均价格由7月的每公斤8.36元，涨至8月的每公斤10.63元，环比上涨27.2%，涨幅较上月扩大27.8个百分点，创10年来新高。
