作为首届中国国际进口博览会组委会系列活动之一，本届峰会首次向全球发布中国进口食品行业报告，深度分析中国食品进口贸易形势、解读国家进口食品政策，解析行业典型案例或者领先企业，旨在为政府提供决策参考，帮助国内外食品贸易企业获得行业权威信息、把握行业发展趋势，推动中国食品产业健康可持续发展。
商务部部长助理任鸿斌出席发布会并致辞。
在会议主题环节，光明食品集团党委书记、董事长是明芳发表了热情洋溢的致辞，在会议主题环节，光明食品集团党委书记、董事长是明芳发表了热情洋溢的致辞，他说道，光明食品集团在国家“一带一路”战略的引领下，加速拓展海外市场，紧紧把握食品产业和消费“双升级”带来的发展机遇，通过打造全球食品集成分销平台，提供全球食品一站式解决方案，光明食品集团将以此次进口博览会为契机，聚光明之力，引领全球食品行业对话协作，与全球合作伙伴共同创造更大价值。
与此同时，海关总署进出口食品安全局局长毕克新对中国食品进口政策作深度解读，JBS食品安全和质量保证全球主管Mr.Alfred Almanza和乌拉圭21世纪委员会主席Mr.Antonio Carambula分别作主题演讲，江南大学食品学院院长刘元法作专家演讲。
发布会还举办了主题为“进口食品来源地多元化、文化多样性与中国消费升级”的圆桌论坛，光明食品集团总裁刘平、江南大学食品学院院长刘元法、商务部外贸司一秘吴兰航作为中方代表，韩国希杰集团高熙锡、瑞士雀巢集团Tony Domingo、新西兰恒天然集团Paul Washer作为外方代表参加。
中国进口食品行业报告指出：1997年-2017年，中国进口食品以年复合增长率14.6%的速度增长。2017年，中国进口食品来源国（地区）上升到170个国家和地区，进口食品金额首次超过600亿美元，达到616亿美元新高，中国成为最大的进口食品消费国。
中国进口食品的快速增长得益于中国改革开放40年来的市场开放程度越来越大，进口关税下调的步伐越来越快，以及贸易便利化措施不断完善。
光明食品集团作为投资海外食品企业金额最大、涉及品类最广的中国企业，借力进博会打造 “全球食品集成分销平台” ，通过“走出去投资，引进来精品”并举，汇聚全球优质资源，集成采购全球高端食材，链接全国分销渠道，全面满足中国市场对美好生活的向往，发挥了行业领先者的积极作用。
中国食品土畜进出口商会致力于提升行业服务质量，为企业创造公平竞争的市场环境和良好的经营秩序，维护国家和行业利益，推动行业发展。在国家“扩大进口促进对外贸易平衡发展”的政策下，创建中国进口食品公共服务平台，汇集数以万计的海外优质食品厂家资源，成为国内采购商了解海外优质食品的“窗”，海外食品制造商产品进入中国的“门”，支持和服务于进口食品行业建立从“生产端”到“零售端”的国际供应链体系，为消费者带来丰富的高性价的美味、健康海外食品。
