2019年元宵佳节临近，市场上的元宵质量如何？2月17日，南京市市场监督管理局公布了元宵节食品安全监督抽检情况通报，本次专项抽检的预包装食品，不合格4批次，平均合格率99.30%，其中元宵等速冻食品合格率为100%。
据悉，本次专项监督抽检以速冻食品、粮食加工品、肉制品、乳制品、方便食品、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、糖果制品、饮料、饼干、罐头、糕点、调味品、餐饮食品等食品为重点类目。
此次专项监督抽检中元宵等速冻食品合格率为100%。此外，“秦淮灯会”市区联合食品安全专项监督抽检工作目前仍在进行中，已抽检的样品全部合格。
不合格品种具体情况如下： 肉制品共抽检51批次，不合格3批次，合格率为94.12%。标称苏州倍特食品有限公司生产的“五香牛肉干”（100g/袋，生产日期为2018-12-14）、“沙嗲牛肉干”（100g/袋，生产日期为2019-01-02）、“五香牛肉干”（100g/袋，生产日期为2019-01-02），均检出菌落总数超标，判定为不合格。
标称安徽丰润谷业有限公司生产的“精制麦芯粉”（1kg/袋，生产日期为2018-10-15），检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标，检测值为1164μg/kg，标准值为≤1000μg/kg，初检判定为不合格。
对上述抽检中发现的不合格产品，涉及本地经营企业的，南京市市场监督管理局已责成相关区局按照国家相关规定进行核查处置。要求相关区局责令相关企业停止销售和使用不合格产品，封存库存不合格产品；责令经营者对已销售的不合格产品依法召回、下架；分析排查不合格原因，并在规定期限内整改。
