据法新社报道，新冠疫情危机期间，食品加工业面临食材供应的困难，当局允许食品加工业暂时更改食品的组成成份而不必在包装上注明。食物监督协会（FoodWatch）非政府组织对此表示担忧，要求当局和食品制造公司展现更多的透明度。
食物监督协会在一个声明中指出，“本协会发现当局对制造厂家的规定放得非常宽松，竟然允许制造的食品内容与标签上的注明不同。那我们怎能知道我们真正吃的是什么？”
法国消费竞争打击舞弊总局（DGCCRF）证实，由于疫情危机，对食物标签的规定“暂时宽容”。“在目前特殊情况下，酌情允许某些产品列出的组成成份与习惯使用的食材略微不同，或是允许在与习惯的制造工厂不同的另一个生产地点制造，这一切不必确切地反映在标签上”。
该局称，“在非常短的期限内要求厂家更改标签其实是很难遵守的，而且标签供应商的业务也受到了新冠病毒危机的影响”。
消费竞争打击舞弊总局的发言人唐吉（Lo?c Tanguy）强调，本局主要考虑到了工业原料供应的困难，也为了“确保超市食品供应的迫切需要”。发言人说，“我们不会因为某些食材的供应暂时改变，导致食谱略微改变，譬如标签上提到的某个食材成份暂时来自其他地方，而阻止某个食品上市”。“这些都是些微小的改变，不会危及消费者的安全，不会引起过敏反应等”。
发言人强调，“工业家必须向本局申报改变的内容，由本局批准是否容许改变”。
食物监督协会的负责人Camille Dorioz说，消费竞争打击舞弊总局接到本协会的质问后答复说，近期内可能在该局的网站上公布有关产品的名单。“我们现在希望所有的超市和所有的品牌也都透明公开，在商店货架上、公司网站上及社交媒体上广泛地公布食品的详细信息”。
