迎新吃糕是上海的传统习俗之一，因为“糕”与“高”同音，有“节节高”“步步高”的好口彩。好吃的糕往往比八宝饭、汤圆更抢手，属于“限量秒杀级”。
在市区乔家栅、沈大成、王家沙等老字号里，最应景的节日糕点是松糕。圆圆的松糕上点缀着各色果料，看上去就十分喜气，但日销量达到数千只就遭遇产量“天花板”。老字号的老师傅们说，松糕对生产技艺要求很高，纯手工制作，所以产量有限，但口味有保障。
乔家栅的资深技师赵金美说，松糕口感蓬松，但生产过程无需添加酵母、泡打粉等任何膨松剂，这是因为米粉是松糕的“灵魂”：将粳米、糯米配比淘洗浸泡后磨粉，需要“醒”一段时间，才能做糕。至于浸泡和“醒”的时间长短，与不同产地的粳米、糯米特点有关。最终目标是蒸出来的松糕既要能看见粒粒分明的米粉，又要松软可口。在乔家栅，同一块糕，表面和内里使用的米粉也不相同：表面的粉会磨得细些，口感比较细腻；里面的粉则粗一些，丰富层次。
四喜风糕是宝山罗泾地区的特色糕点。四喜风糕形状不一、大小不同、口味多样，但均有糯而不粘、味美爽口的特色。
在上海市郊，还有一种“焋糕”流传甚广。上海市非物质文化遗产、金山吕巷的白龙糕是焋糕的典型代表。焋，意为装米入甑熏蒸，所以焋糕也称蒸糕。焋糕多用三乘三、四乘四、五乘五等方方正正的竹制模具，方言称之为“糕正”。在米粉中放入豆沙或枣泥等甜馅料，再用糕粉填平模具。翻面后，揭开上面盖着的模板，糕点就有了精致的外形。最后将焋糕送上灶头，蒸熟后的糕点可以在寒冬腊月放上个把礼拜不会变质，由此成为流行的年俗小吃。
