上饶市铅山县开展专项检查确保元宵节食品安全

 

　　专项检查以全县商场超市、农贸市场以及食品小作坊等为重点检查区域，以元宵、汤圆、糕点、冷链食品等节日热销食品为重点检查对象。重点检查经营主体资质、场所环境卫生、从业人员健康证明、食品贮存环境、食品进货台账、包装标签标识、生产日期、保质期、索证索票制度落实和食品添加剂使用管理等情况，现场检查计量是否准确，有无短斤少两现象，严防“三无”食品、过期产品流入市场，切实消除食品安全隐患。