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看“日照模式”如何擦亮食品安全城市名片

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-04-15  来源:日照市场监管微信号
核心提示:食品安全,民生大计。2021年以来,日照市持续推进省级食品安全城市复审迎查工作,严格落实“四个最严”要求,全面实施食品安全战略,屡出创新措施,屡现精彩亮点,书写了食品安全赋能民生保障的“日照模式”。
  加大宣传,强化培训

  实行“网格化”作战,联合各村居、社区工作人员,利用多种形式宣传展示食安城市创建内容。印制张贴“致农贸市场入场经营者的一封信”300张,印制发放《食品安全管理手册》500余份,张贴食品安全宣传海报366套,文明餐桌桌贴提示牌2470张,市场店铺信息公示栏145张,市场摊位信息公示栏137张,并为辖区全部食品经营单位更换新版食品安全公示栏,实现餐饮量化评级率100%。联合日照高新区香河片区、河山片区举办了四期食品安全培训会议,累计培训经营业户1100余人次。

  精准发力,专项整治

  根据复审标准要求,高新区市场监管分局成立复审迎查专班,分为4个组对辖区各类市场主体的亮证经营、管理制度、卫生规范等指标的落实情况开展专项检查,对辖区内各类食品经营业户开展全面整治行动。执行严格办案程序,把查办典型案件作为集中整治的重要任务,以打开路、以打促抓。

  山海天:认形势、抓推进、强宣传

  山海天市场监管局以目标导向、问题导向和实践导向来统领和部署工作,层层宣传发动、逐级压实责任、全面铺开工作。

  认清形势,做到“两立即”

  立即印发《山海天迎接省级食品安全市复审工作方案》,成立省级食品安全城迎查复审工作领导小组,紧紧围绕迎查复审工作任务,强化督查督办,将迎复审工作列入区督查考核事项,将责任到单位、到个人。

  立即召开全区省级食品安全城复审工作推进会议,对食安城市迎检复审工作进行再安排、再部署,要求各部门提高站位、统一思想,全力以赴开展食品业态整治,组织档案资料整理,按照时间节点报送资料。

  扎实推进,做到“三抓好”

  按照检查要点,抓好培训。组织召开食品安全城市迎查复审暨从业人员培训大会,对照食安城市复审标准,结合各业态现场检查要点,逐项进行分解培训,现场解答业户疑问。发放进货查验台账、学习培训记录、食品安全自查手册等食安资料1000余份,要求各单位按照创城标准展开自查自纠,健全并落实各项食品安全管理制度。

  坚持问题导向,抓好整改。坚持缺什么补什么、弱什么强什么,具体问题即知即改、立行立改,面上问题创新办法、系统整改。充分发挥“三级”责任监管体系,压实责任,靠上指导,组团服务,全力整改,严格落实“六项规范”,引领行业规范自律。

  强化集中监管,抓好整治。1.主城区方面:实施网格化监管,对四个片区内的各业态逐户进行规范、指导,对检查中发现的不规范问题提出限期整改意见,逾期未改或整改不到位者将依法严肃查处,确保逐项整改提升落实到位。2.农村地区方面:由局领导班子带队,分三个检查组,对农村地区商超、小食品店进行创食品安全城督导工作,结合农村假冒伪劣食品专项整治行动,严厉打击销售“三无”食品、过期食品、来源不明食品等违法违规行为。

  强化宣传,做到“两加强”

  加强在公共场所的宣传。在各社区(村)在人口密集的街区、农贸市场等场所制作宣传栏、悬挂横幅、张贴海报、播放食品安全宣传标语,广泛宣传食品安全知识及创建工作相关内容,提高居民参与度,增进社会了解,凝聚社会共识,着力营造“人人关注食品安全、人人重视食品安全”的良好社会氛围。

  加强新媒体的运用宣传。通过微信公众号、微信群等方式向居民群众发送相关法律法规、食品安全知识、创建小视频等内容,增强居民群众创食安城意识,同时,通过微信公众号和微信群,收集居民群众对食品安全的意见和建议,推进“食品安全城市复审”工作更好的开展。
 
 
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