餐饮是服务行业的重要组成部分，对于拉动内需，促进农牧民增收、扩大就业渠道、促进百姓安居乐业具有非常重要的意义。为充分挖掘昌都市源远流长的饮食文化，创造地方饮食品牌，促进全市餐饮行业和旅游产业健康、快速发展，由昌都市人民政府主办，市旅游发展局、市文化局承办，卡若区人民政府、市工商联联合会、市委网信办、市公安局、市卫健委、昌都广播电视台、市商务局、市扶贫办、市人力资源和社会保障局、市市场监管局、市经济和信息化局、共青团昌都市委员会、市机关事务服务保障中心、市城市管理和综合执法局、市农业农村局、市财政局、市应急管理局、市生态环境局、市编译局协办，昌都市卓卓康巴体育旅游产业发展有限公司执行的2021年卓卓康巴美食大赛总决赛于5月15日在昌都市茶马广场顺利举行。
2021年5月15日下午2点参赛选手及评委入场完毕，主持人宣布2021年卓卓康巴美食大赛总决赛正式开始!昌都市市委副书记、市政府常务副市长杨灏，市委副秘书长刘晓荣，昌都市旅游发展局党组书记、副局长、二级巡视员黎世峰，昌都市旅游发展局党组副书记、局长、二级巡视员侯玉峰，昌都市工商联主席四郎旺堆及各县(区)分管旅游副县长(副区长)，旅游部门负责人及相关单位领导出席本次大赛。西藏自治区工商联副会长褚立群、世界厨师联合会国际B级评委沈斌、注册中国烹饪大师唐习鹏、世界厨师联合会国际B级评委刘波平、注册国家职业技能竞赛裁判员何斌担任本次大赛裁判工作成员。
赛前，褚会长对此次美食大赛致词，她强调餐饮是服务行业的重要组成部分，对于拉动内需，促进农牧民持续增收、扩大就业渠道、促进百姓安居乐业具有非常重要的意义。褚会长要求各裁判员要以“公平、公正、公开”的原则为选手营造一个“严谨严肃”的赛事环境，并鼓励各位参赛选手全力以赴、赛出风采、赛出特色!
赛中，参赛选手们争分夺秒地进行菜品制作，现场氛围热火朝天。一轮比赛结束后，参赛选手们先后完成了自己的菜品，在取样留底后，由礼仪依次端给评委进行品鉴，评委进行仔细品尝后给出相应的评价及建议。
经过裁判组的分析点评，最终评选出26个卓卓康巴美食入围选手奖，获奖名单为:
卡若区选手:吾坚、曲增、洛松郎直、王泽
察雅县选手:卿飞、益西巴扎、黄永林
丁青县选手:杨磊、扎西、边巴
洛隆县选手:陈四兵、廖开祥
芒康县选手:李文平、果拉卓玛、格松曲珍
贡觉县选手:索朗尼扎、左伟
类乌齐县选手:江白洛珠、泽仁朗加
江达县选手:侯杰、管加友、黄云国、丁真巴姆
左贡县选手:彭文康
天津援藏队选手:刘庆
重庆援藏队县选手:文艺
福建援藏队选手:沈荣富
12个最佳组织获奖单位，获奖名单为:
卡若区旅发局
察雅县旅发局
丁青县旅发局
洛隆县旅发局
芒康县旅发局
贡觉县文旅局
类乌齐县旅发局
江达县旅发局
左贡县旅发局
天津援藏队
重庆援藏队
福建援藏队
6个卓卓美食入围奖，获奖名单为:
1、吉祥八宝
2、香堆藏式土火锅
3、绒莫涩边
4、阿多吉
5、酥油炒獐子菌
6、江达雪巴情缘
1个网络最佳人气奖，获奖名单为:
贡觉县左伟
最后由昌都市市委副书记政府常务副市长杨灏及相关单位领导为获奖选手颁奖。颁奖结束后，大家纷纷合影留念。
活动现场进行了非物质文化遗产体验活动和产品展销活动，共有32个企业参加，截止活动结束，累计现场交易额5万余元。同时，重庆文旅馆同参赛人员进行现场签约，这对昌都餐饮业的推广和发展具有重要的意义。此次美食大赛我们共同见证了各位选手以熟练的技能、精湛的手艺，诠释了昌都历史悠久、风味独特的美食。参赛选手认真、细致，用极具地方特色的原材料、匠心独具的创意，展现出了自己最好的风采，也让昌都美食呈现出了最鲜活的色彩和纯正的味道，展现了昌都味道康巴特色藏餐旅游美食名片，挖掘消费市场潜力，为“大众创业、万众创新”提供藏餐烹饪技艺，以“食+游”带动乡村振兴，实现群众增收致富!
