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宣城市从源头严把月饼质量安全关

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-09-16  来源:宣城市市场监督管理局
核心提示:中秋节、国庆节临近,为从源头保障月饼等糕点类食品的质量安全,近日,宣城市市场监管局联合市卫健委、市疾病预防控制中心结合“我为群众办实事” 实践活动,对月饼等糕点类生产主体开展专项检查。
  中秋节、国庆节临近,为从源头保障月饼等糕点类食品的质量安全,近日,宣城市市场监管局联合市卫健委、市疾病预防控制中心结合“我为群众办实事” 实践活动,对月饼等糕点类生产主体开展专项检查。
 
  此次检查覆盖宣城市大、中、小三种规模的月饼生产企业和小作坊,重点检查是否有“早产月饼”;生产环境是否脏、乱、差;生产操作是否卫生规范;原辅料进货查验、索证索票情况;是否利用回收食品或过期变质的原料生产月饼;食品添加剂使用是否规范等。督促生产单位牢固树立食品安全主体责任意识和品牌意识,诚信自律,保障市场供应不断,保证产品质量不降、价格不涨,确保群众吃上安全放心的月饼。从检查结果来看,宣城市范围内生产的月饼总体情况较好,未发现“早产月饼”、使用过期变质原料、超范围或超限量使用食品添加剂的情况,但个别企业存在生产进货查验记录不完善,环境卫生不够整洁等问题,已责令存在问题的生产单位进行整改。截至目前,已检查月饼生产企业51家,该专项检查将一直持续到中秋节后。
 
  宣城市市场监管局将积极推动“放管服”改革,尽快发布宣城市地方特色糕点小作坊生产加工规范,统一标准,并通过加强对企业的指导,建立沟通途径,加强部门协作等方式,持续优化营商环境,支持本土食品生产企业做大做强。
 
 
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