3月1日，河南省市场监管局召开全省市场监管系统制止餐饮浪费专项行动动员部署视频会议。会议认真学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，落实全国市场监管系统制止餐饮浪费专项行动动员部署会议精神，安排部署全省制止餐饮浪费专项行动工作。省市场监管局党组成员、副局长王建防出席会议并讲话，省市场监管局食品安全总监庆凌主持会议，省纪委监委驻省市场监管局纪检监察组副组长、二级巡视员李万奇宣读有关文件。
会议宣读了《河南省市场监督管理局关于成立制止餐饮浪费专项行动领导小组和专项工作组的通知》。会议指出，党的十八大以来，习近平总书记高度重视反食品浪费工作，多次强调要制止餐饮浪费，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。根据市场监管总局统一部署，省市场监管局决定在全省系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，成立由主要负责同志任组长的领导小组，建立会商调度、督促落实、简报信息等机制，省纪委监委驻省市场监管局纪检监察组和机关纪委将对专项行动全过程“嵌入式”监督。各地务必要高度重视，深刻领会制止餐饮浪费的极端重要性，切实增强开展制止餐饮浪费专项行动的责任感和紧迫感。
会议强调，各级市场监管部门要督促平台落实主体责任，治理诱导过度消费行为，整治“吃播”浪费乱象；要加强餐饮环节监管，指导餐饮服务经营者落实《中华人民共和国反食品浪费法》各项工作措施；要加大执法力度，围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，深入开展专项整治；要完善标准规范，推动将制止餐饮浪费要求纳入有关行业标准和地方标准，探索推行“7S”管理；要强化宣传引导，通过公益广告、图解和短视频等群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。通过3个月的专项行动，进一步压实平台和企业主体责任，进一步增强消费者节约意识，进一步健全制止餐饮浪费长效长治机制，坚决遏制餐饮浪费势头，力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效。
会议要求，各级市场监管部门要将专项行动作为“一把手”工程，建立健全工作机制，密切协作配合，集中力量攻坚；要严格按照时间节点，细化措施，倒排工期，压茬推进；要注重上下联动，畅通信息报送渠道，及时沟通工作情况，确保一体推进、落地见效；要坚持标本兼治，总结推广经验做法，建立健全制止餐饮浪费的长效工作机制。
会议还通报了落实食品安全“两个责任”工作和“守查保”专项行动进展情况，对下步工作进行安排部署。会议强调，各地要树牢“把风险当隐患，把隐患当事故”的理念，综合考虑春季消费规律特点，积极查找风险因素，采取有针对性的措施，切实防范问题发生，坚决守住安全底线，以制止餐饮浪费和确保食品安全的双优成绩，迎接和保障全国“两会”胜利召开。
省市场监管局有关处室、直属单位主要负责同志，各省辖市、济源示范区、航空港区市场监管局分管负责同志及相关科室负责同志在主会场和分会场参加视频会议。
