导读：黄淮市场蔬菜价格总体稳中微降。
上周（2015.7.6——2015.07.10）黄淮市场蔬菜价格总体稳中微降。交易量方面：蔬菜交易稳定，水果减少，其它交易品种保持稳定。上周重点监测34种蔬菜，总体综合平均价为3.02元/公斤，相比上上周3.17元/公斤，下降4.73%，其中有13种品种上涨，6种品种持平，15种品种下降。同比上上周价格涨幅较大的蔬菜主要有洋葱、西红柿、油麦菜、豆角、空心菜、土豆、菜花、大葱、丝瓜、茼蒿、白菜、大蒜，涨幅分别为：13.74%、12.50%、11.03%、10.15%、4.50%、3.77%、3.5%、3.50%、3.06%、1.78%、1.62%、0.50%；持平的品种有蒜薹、生菜、菜椒、平菇、香菇、红薯；同比上上周价格跌幅较大的蔬菜主要有黄瓜、生姜、南瓜、尖椒、冬瓜、菠菜、韭菜、芹菜，跌幅分别为： 48%、32.13%、16.94%、16.67%、12.12%、11.11%、8.19%、4.58%。
上周蔬菜价格微降的主要原因有三：一是前期雨水较多，雨水浸泡菜根，秧苗容易腐烂，导致上周蔬菜上市量减少；二是本地菜不足外地菜补充，弥补了本地菜已下市的品种（例如山东卷心菜、大青菜），源产地收购价高，销售价格自然上涨；三是即将进入夏季高温期，蔬菜生长进入缺伏期。
上周蔬菜进货量2463.88吨，较上上周略降8.41%
水果：
目前市场上主要销售的水果有福建的荔枝、陕西的毛桃、山东的青苹果和葡萄，荔枝上周均价4.00元/公斤，上上周均价5.00元/公斤，周环比下降20%；毛桃上周均价2.6元/公斤，上上周毛桃均价3.0元/公斤，周环比下降13.3%；青苹果上周均价2.4元/公斤，上上周均价2.6元/公斤，周环比下降7.70%；葡萄上周均价3.6元/公斤，上上周均价4元/公斤，周环比下降15%。
上周水果进货量1317.75吨，较上上周略降8.69%
