为此，有家禽业协会人士解释称，媒体报道的“速成鸡”，也就是老百姓所说的“快大鸡”。这是国外引进的品种，完全可以在适当的条件下达到45天出栏的效果。而之所以长得比国内本地鸡快得多，除了品种方面的原因外，更重要的关键是“营养合理”，每一个生长阶段都有不同的饲料配比。如严格按照农业部要求养殖，未添加影响健康的物质，45天速成鸡可放心食用。而“快大鸡”的优点是长得快、个头大、肉嫩、上市快、价格低，不足是损失一定的口感。中国畜牧业协会有关负责人为“速成鸡”事件中的白羽鸡“正名”，明确指出“速成鸡”事件中的鸡是“无罪”的，问题根源在于个别养殖户的违规用药。
结语：速成鸡本身没有食品安全风险，有风险的只是不良养殖户的人工干预，滥用抗生素等问题才是问题的根本。
结语：速成鸡本身没有食品安全风险，有风险的只是不良养殖户的人工干预，滥用抗生素等问题才是问题的根本。
