一 .双酚A遇沸水会迅速释出,母乳和孕妇血液中也含双酚A
当塑料制品在被洗涤、加热或施加外力作用时,双酚A渗入食物和水中然后进入人体内。美疾病预防控制中心曾对6岁以上的美国人进行过调查,93%的尿液发现有双酚A的存在。有美国研究者说:“如果你的身体中没有双酚A,那你简直就不是生活在现代世界里。”塑料材料制品在水中状态较为稳定,若加热至150℃,双酚A就会溶解在水中,与油、酸等材质相遇也容易析出、溶解于其中。所以反复消毒、灌入滚烫的沸水、放微波炉里加热等都会造成双酚A溶出量迅速增加。实验表明,塑料瓶装上沸水时双酚A的释放速度比室温下会增加54倍,欧盟委员会负责健康和消费者政策的委员称:“尤其是老化了的瓶子,划痕越厉害,滤出到的双酚A就越多”。而双酚A无处不在,甚至在母乳、孕妇的血液和脐血中也发现双酚A的踪迹。
二.动物实验证实双酚A扰乱大脑功能,还可诱发某些癌症
对于双酚A的毒性现在其实还存在一些争议,FDA曾于2008年撰写一份报告草案声称它是安全的,但不久之后,美国国家卫生研究院下属的国家毒理学规划处认为,双酚A引起“一些担心”并提出双酚A“对胎儿、婴儿和儿童的大脑、行为和前列腺有潜在影响”的观点也得到了FDA的赞同。有研究分析称双酚A即使在非常低的剂量时也可能对人体产生不寻常的影响。1998年美国华盛顿州立大学的遗传学家发现,被注射双酚A的雌性小鼠存在严重的生殖问题,还会产生有缺陷的卵子,这种情况会影响小鼠三代。此前也有动物实验发现,双酚A或与乳腺、前列腺及生殖系统疾病有关,还能诱发某些癌症;耶鲁大学医学院近期研究还发现双酚A与猴子大脑功能失常和情绪紊乱有关。
三.双酚A类似雌激素对人内分泌有影响,会致儿童性早熟和生殖器畸形
许多科学家发现,双酚A会发挥类似雌激素的作用扰乱人体内的代谢过程。中国研究人员还率先得出双酚A对男性性功能有危害的直接证据:暴露于双酚A环境中的男性工人发生勃起障碍和射精困难的可能性,分别是对照组的4倍和7倍;此外还与肝病等有关联。权威医学期刊《美国医学会杂志》(JAMA)曾发表调查报告称,体内双酚A水平高的人更容易患心脏病和糖尿病。而纽约市西奈山医疗中心儿童环境健康中心主任认为孩子们特别易受双酚A的危害——女孩乳房会较早发育,这可能会是乳癌的危险因素;男孩更可能发生生殖器畸形。上海市松江区中心医院儿科医生乔丽丽及其同事曾经研究指出,在110例初诊性早熟女童中,血清中双酚A含量与性早熟症状严重程度呈明显的正相关关系。
由于双酚A对人体健康有潜在不良影响,现在生产厂家都避免让人们认为其产品含有这种化学物质,国外各个发达国家也对双酚A采取了相应的限制性措施,如欧盟委员会已决定禁止使用含有化学物质双酚A的塑料生产婴儿奶瓶;美国加拿大等国也陆续叫停给婴儿使用含双酚A的塑料奶瓶。