2023年11月20日，加拿大卫生部发布NOP/ADP-0042号文件，拟修订允许使用的防腐剂清单，就批准白蘑菇(双孢蘑菇)中提取的壳聚糖（Chitosan）作为防腐剂用于各种食品公开征求意见。
据了解，征求稿评议期为2023年11月20日到2024年2月2日。
更多详情参见：https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/proposal-enable-use-chitosan-from-white-button-mushrooms.html
