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面包保湿剂能软化面筋,增加面团的延伸性

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品牌: 拜晴牌
商品型号: 10kg/桶
产品规格: 10kg/桶
单价: 面议
起订: 10
供货总量: 100000
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 广州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-01 14:18
浏览次数: 686
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
【产品特征】Ø 软化面筋,增加面团的延伸性,延缓淀粉的老化;Ø 增加面团吸水率,增大面包体积,组织细腻,表皮更薄;Ø 增加产品的发酵风味;Ø 对防止油脂变味、氧化有协同作用;Ø 含有天然的抑菌成分,协同抑制微生物生长,可增进防腐剂使用效果。Ø 清爽的口感,能掩盖化学添加剂的不良后味。【使用范围】:适用于各类面包、糕点等。【使 用 量】:根据国家标准GB2760,本品无限量要求。使用方法】:· 面包中,加入油脂前,与其他配料一起加入打面即可。【注意事项】:在贮存过程中,产品可能会出现分层情况,这属于正常现象,不影响产品的效果,使用前先搅拌均匀。【包 装】:  10kg/桶;或根据客户要求包装。【 存】: 请放置于阴凉干燥处,避免阳光直晒。【保质期】:  12个月。

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