法国罗盖特预糊化变性淀粉PPJ20

 法国罗盖特预糊化变性淀粉PPJ20为预糊化马铃薯乙酰化变性淀粉，主要用于烘焙预拌粉，给予产品更好的结构。

产品特征：

1：能够在冷水中溶涨，溶解，形成具有一定粘度的溶液，使用方便。

2：耐高温，耐酸碱，耐机械加工和剪切。

3：冷融稳定性好，耐低温储存。

4：产品分散性好，具有良好的乳化能力，口味温和。

广泛应用于各类烘焙预拌粉，改善口感，提高食品的加工性。