复配增筋开粉剂(明矾代替品)
产品描述:
复配增筋开粉剂系列产品是以天然提取物和植物胶体为原料,经过复合加工而成,所用原料完全符合食品安全国家标准《食品添加剂使用标准GB2760--2011》及补充规定。
本产品适合以优质马铃薯淀粉、木薯淀粉为基础原料,用下粉机挤压式生产工艺生产鲜湿土豆粉专用食品添加剂。
产品性状:
本产品为白色或淡黄色粉末。
主要成份性状:
瓜尔豆胶、单、双硬脂酸 甘 油 酯、卡拉胶、蔗糖酯。
作用效果:
1.代替明矾使用,口感筋道,效果明显。
2.可使土豆粉不断条,色泽光亮。
3.做出的土豆粉口感爽滑,筋道,耐煮不混汤,有Q感。
适用范围:
鲜湿土豆粉、干粉条、各种淀粉制品。
包装规格:
25公斤/袋。
执行标准:
GB26687--2011
添加量:
详见说明。
储存条件:
本产品须储存在阴凉、避光、干燥处保存,避免受潮,打开后尽快用完。
保质期:
18个月。
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