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没食子酸丙酯价格,没食子酸丙酯厂家

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品牌: 国产
商品型号: 食品级
产品规格: 食品级
单价: 160.00元/
起订: 1
供货总量: 100000
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 济南市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-08 00:39
浏览次数: 690
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明

没食子酸丙酯:propyl gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发生分解,耐高温性差。   各种食品中PG使用量   食品 用量%   坚果与籽类罐头 0.01   动物油 0.001-0.01   植物油 0.001-0.02   全脂奶粉 0.005-0.01   人造黄油 0.001-0.01   面包 0.001-0.004   谷类食品 0.003   口香糖基质 0.1   糖果 0.01   分子式(Formula): C10H12O5   分子量(Molecular Weight): 212.21   CAS No.: 121-79-9   CNS No: 04.003   INS No: 310   熔点:146--148℃

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