马达加斯加香草荚产量骤降 香草冰激凌可能要涨价

 

　　香草是全世界最受欢迎的香料之一，常用于冰激凌、巧克力、蛋糕和饮料等调味。今年3月，热带气旋侵袭马达加斯加，造成香草收成锐减，市场供应短缺，价格飞涨。英国《每日邮报》近日援引伦敦一家意式冰激凌连锁店经理马尔科·彼得拉基尼的话报道，3月的热带气旋侵袭之前，250英镑（约合2135元人民币）就能买到一公斤香草，如今得要650英镑（5551元人民币）左右。他说，问题是，产量短缺还造成品质不佳，“如果我们想要同等品质（的香草）需要花更多钱，那样就不得不涨价，但我们不想那么做，因为冰激凌就应该每个人都买得起”。