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饮品抱“大腿”
刚刚，康师傅公布了2019年的业绩。数据显示，2019年康师傅营业收入为619.8亿元，同比提升了2.13%；净利润为33.3亿元，同比提升 35.22%。
在诸多亮眼的数据中，其包装水销售额在2019年“-28.99%”的数据格外扎心。去年，康师傅饮料业务的销售并没有很大提升，但由于产品组合的优化以及经营成本的降低，2019年，其饮料业务依旧很“赚钱”。
数据显示，康师傅饮品在2019年实现营收356亿元，同比微增0.81%，占集团总收益57.44%；同期，净利润大幅改善，同比上涨72.39%至9.46亿元；毛利润同比提升2.43%至33.69%。
具体来看，2019年康师傅茶饮料销售额为155.79亿元，同比降低了0.7%；康师傅代工生产的碳酸饮料、即饮咖啡等的营收为122.37亿元，同比提升了11.91%，这部分的业绩主要由百事可乐、贝纳颂即饮咖啡、星巴克即饮咖啡等构成。
尼尔森数据显示，2019年康师傅即饮茶(包含奶茶)销量市占45.7%，稳居市场首位；果汁的销量居市场第二位；即饮咖啡销售额市占17.6%，居市场第二位；2019年百事碳酸饮料销量市占32.9%，位居市场第二位。
值得注意的是，康师傅包装水产品2019年销售额31.14亿元，同比下降高达28.99%，销量市占 5.4%，而其“失去”的市场自然会被其他龙头所“吞食”。
这或许能够反映出康师傅饮品业务的尴尬，尽管目前饮品业务整体很赚钱，但代工饮品成了名副其实的“大腿”，带动了整个饮品业务销售额的上扬；康师傅的自有产品，如茶饮料和包装水均有不同程度的下滑。
这意味着，2020年，康师傅需要在茶饮料方面有更大的突破，以维持其龙头地位。
渠道建设方面，康师傅年报提及，集团已在大多数核心城市完成直营二级覆盖，同时，对终端的服务得以强化；在低线城市，吸引优质经销商、寻求与渠道伙伴的合作发展；同时新成立电商、自贩机事业部，加大对此类高速成长渠道的投入，并深化与与新零售的合作，提升集团产品的终端渗透率。
02
“双冠”方便面
如果用一句话来形容康师傅方便面在2019年的表现，那应该是——不论汤达人在中高端面品中有多高的认可度，也不论今麦郎在乡镇市场有多“凶猛”，2019年，它们均没有撼动康师傅方便面品类“王者”的江湖地位。
期内，康师傅方便面业务保持增长，营收达253亿元，同比增长了5.79%，占集团总收益的40.82%。由于销售额的提升、经营费用的减少等，康师傅方便面业务2019年净利润同比上升 28.74% 至 22亿元。
其中，康师傅容器面、高价袋面、中价袋面销售额分别为123.21亿元、101.98亿元、25.9亿元，同比分别提升4.46%、6.89%、8.66%。三者占总销售额的比例与2018年相同，分别为49%、40%和10%。
尼尔森数据显示，2019年，方便面市场整体销量同比增长1.5%，销售额同比增长7.2%。按销量计算，康师傅方便面市场占有率为43.3%；按销售额计算，康师傅方便面市场占有率为46.6%，均为行业第一，也就是“双冠”。
受疫情影响，2020年方便面一季度迎来“小阳春”。大摩将康师傅投资评级上调，该机构预测，今年主要消费必需品可取得更高的利润收入。而一众必需品中，方便面需求最具弹性。
疫情期间，康师傅体现了行业龙头的责任感，先是主动联系武汉医院，为保证身处疫情一线的医务人员的体力贡献了自己的力量。此外，康师傅多家生产工厂也已及时复工复产，以保市场供应。
对于未来，康师傅表示，将坚定推进企业的数字化转型，加大对数字化基础设施的投入，继续建设共享中心、生产数字化和渠道数字化；布局未来消费趋势，成立食品服务事业部，开拓B2B 市场，并成立海外事业部，积极开拓海外市场。
