12月6日，Denny 将现身由糖烟酒周刊杂志社、品牌农业与市场杂志社发起主办的“ 2017 华糖万商领袖大会”，做《新时代的新消费形态》的主题演讲。
在聆听 Denny 的演讲之前，让我们先来回顾一下，乐纯是怎样从小门店发展到日产能10万盒、月销千万元的？
2014年年底，刘丹尼（Denny）创立乐纯；次年 1 月在北京三里屯商圈开了第一家线下店。2017 年，乐纯酸奶已经成为一个日产能 10 万盒、月销过千万元的酸奶品牌，被 120 万健康吃货喜爱并选择。
Denny 也因此入选美国《福布斯》杂志“亚洲 30 位 30 岁以下杰出人物榜单”，被评价“他创立的乐纯，凭借健康的原料和打动人心的产品，一经推出就在年轻城市消费者中蹿红和流行”。
“三三三倍”，打造差异化醇厚酸奶
乐纯创立之初， Denny 便选择了不同的方式。“用两盒成本制作一盒酸奶”，制作“口感浓厚的滤乳清酸奶（希腊酸奶）”。现在，乐纯已经成为“三三三倍酸奶”，也就是“用三倍鲜牛奶和三倍乳酸菌发酵，再用专利工艺脱去 2/3 重量的水分，只留下三倍的纯净营养。”
Denny 解释：“创业早期因为资源有限，不可能专注在 4P（Product 产品、Price 价格、Place 渠道、Promotion 宣传）的各个方面，我们花了最多时间先把（产品）这件事情做好，做得足够差异化。”
“纯粹”是乐纯外在的差异化，这让一部分喜欢“醇厚”、“纯粹”的用户选择了乐纯。但在用户群内， Denny 又会非常迎合用户需求。 “每个人口味差异很大，众口难调。所以我们更加依赖数据，会看用户的反馈，用不同的口味适应不同的人群。”目前，乐纯产品的 SKU 已有近20种，覆盖原味、抹茶、芒果、提拉米苏等单一口味以及椰子玫瑰、朗姆红提、藜麦、燕麦等复合口味。
以用户为核心，注重用户体验
乐纯的走红源于网络。目前，乐纯产品通过微信公众号、京东天猫以及各类线下渠道，以全程冷链配送销往全国 261 个城市，基本涵盖了一二三线城市，还有很多四线城市。乐纯现在的用户可达上百万，每月销售额过千万。
Denny 透露，开始并没有把自己定位成一个互联网品牌，但我们确实用了很多互联网化的方式来做这个产品，非常在乎用户体验。而传统快消品或者传统的商业模式，以商品或者渠道为核心。
Denny认为：“渠道很重要，但根本上是为用户服务的。讲‘渠道为王’时，整个商业模式、整个公司到最后很容易变成为渠道而服务的状态。乐纯进入线下渠道，其实是为了让用户能够更加方便地买到产品。当我们去想用户运营的时候，核心就是给用户创造价值，这是你的根本。”
未来仍以酸奶为核心，尝试多品类
Denny 透露，乐纯在北京现有一条日产能 10 万盒的生产线，第二条产线计划在 2018 年春节前开出。目前乐纯在进行多品类的尝试，但酸奶依然是核心。随着渠道类型的不断增加，乐纯也将推出更多不同定价和规格的酸奶，但会坚持产品的“纯粹”，同时慢慢下沉到更多城市的便利店和销售渠道终端。
你可能吃过乐纯酸奶，但未必见过刘丹尼（Denny）本人，听他现场分享乐纯的用户思维和成功经验。
