今年青岛渔博会（中国国际渔业博览会）已经被业内媒体冠以“世界第二”的称号了，然而私下认为，渔博会除了给久未谋面的业内朋友提供见面机会外，其他的意义正在削弱，加上交通依旧拥挤、客流量下降，在这个初冬季节略显萧条。
笔者兜了两圈场馆，发现今年金枪鱼的身影变多了！去年渔博会有8条金枪鱼，今年竟然有21条亮相（其中冰鲜蓝鳍金枪鱼有13条，巴比亚新几内亚一条二三十公分的Dress without tail我没算在内）。
金枪鱼解体秀向来是大型活动的吸睛点。
为了聚集人气，不仅现场解体，还给观众免费试吃，也算下了血本。当然这对普及金枪鱼知识，让大众对金枪鱼有直观认识的效果是最快的，比起那些花哨的平面广告和扯着脖子介绍金枪鱼有多少DHA/EPA，对人体有多少好处更容易让人接受。
今年渔博会，日本养殖的太平洋冰鲜蓝鳍占据主导地位，笔者的老东家还搬出了巨无霸大西洋蓝鳍，不仅带来震撼的视觉冲击力，还让观众有机会用味蕾去区分两种蓝鳍的差别，也算功德一件。
在国内市场三文鱼遍地开花的大环境下，让民众有机会体验金枪鱼的魅力，相信吃过蓝鳍的观众以后再也不会说金枪鱼没有三文鱼好吃了吧：喜欢油脂的，蓝鳍可以满足你，喜欢Q弹的，大目、黄鳍可以满足你。
这两年随着资本逐鹿水产界，很多大众产品被炒热，很多新概念也被引入，利用“生鲜”的噱头来引导客流的做法遍地开花，传统市场被打乱，很多业内朋友大呼受不了，一些体量小、无特色的已经倒下，从事被资本触碰的相关品类的企业也在苟延残喘。
虽然我一直认为人才比资本更重要，但毕竟水产涉及的专业知识有限，只要愿意交学费，几个回合下来，这些资本介入的市场会很快走上正轨，更何况不少专业人才加入他们的队伍，所以传统市场低迷也算大发展前的阵痛吧。
金枪鱼市场会不会也被这场变革席卷呢？
我认为不会，一是金枪鱼的价值太高，普通资本舍不得大量投入，大型资本会评估投入和产出，在国内金枪鱼市场没有完全开发的情况下，微薄的利润不会入这些大佬的法眼。虽然已经有不少尝试出现，最终都以交学费结束。第二是国内专业人才太少，资本挖一两个专业人才可以，挖整个团队的魄力基本不会，而做好金枪鱼，是要有一支专业团队的。
凡事不能绝对，如果有一天，资本介入整个金枪鱼产业链，国内金枪鱼发展或许也有翻天覆地的时刻吧。
