今年，FoodBev和Speciality & Fine Food Asia 与 RPB Asia联合举办了首届亚洲食品创新奖（Asia Food Innovation Awards）旨在搜罗和表彰来自亚洲的好产品。
FoodBev相关负责人表示：“我们很高兴通过这次奖项了解到亚洲食品行业最新的研发成果。而跟踪获奖者是了解最新行业趋势的好方法，我们看到了方便、健康和令人兴奋的新原料。
下面就来看看来自14个品类代表了亚洲食品新趋势的产品吧。
最佳工匠产品
LUVCACAO – Azzan White Chocolate
LUVCACAO是一个专业巧克力品牌，致力于带给消费者真正的巧克力的味道，产品只使用单一来源的优质可可豆，旗下产品曾获得过多个奖项。
最佳品牌延伸
伊利——安慕希高端颗粒酸奶
伊利旗下安慕希高端颗粒酸奶获得了最佳品牌延伸大奖，也是本届亚洲创新食品奖唯一获奖的中国产品。安慕希高端颗粒酸奶在原有产品基础上添加了果粒和燕麦，并采用开盖即饮形式，于市面上其他常温酸奶形成区隔，成功拓展了高端市场。
最佳儿童产品
Coco & Lucas’ Kitchen – Coco & Lucas’ Kitchen
Coco & Lucas’ Kitchen是一个专门为儿童生产冷冻餐食的企业，食物均来自天然食材，无添加并且采用手工制作。该品牌产品也曾获得过世界创新食品大奖。
最佳糕点糖果
The M Plot – The M Plot Macarons
The M Plot是一个马卡龙品牌，采用手工制作，特别之处在于其口味，从经典的黑巧克力到广为人知的咸蛋黄咖喱味，同时还有来自新加坡名菜的咸蛋黄对虾，口味多样且独特。The M Plot致力于将美味惊喜的马卡龙带给消费者。
最佳方便食品
Mr Lee’s Pure Foods Co. – Mr Lee’s Noodles
Mr Lee’s Noodles（李先生的面条）一个杯装方便面条品牌，由Damien Lee创立，产品不含味精、氢化脂肪、低卡路里、低糖，并且选用冷冻干燥而非脱水技术，造就了其不同与其他杯面的口感。
最佳餐饮食品
Mr Lee’s Pure Foods Co. – Mr Lee’s Noodles
最佳餐饮食品的获奖产品同样是Mr Lee’s Noodles（李先生的面条），产品选用冷冻干燥而非脱水技术，并且不含味精、氢化脂肪、低卡路里、低糖，有着与其他杯面不同的口感。
最佳无添加食品
The Lupin Co. – Lupin Flakes
这是一个羽扇豆制品品牌，羽扇豆是世界上最丰富的蛋白质和膳食纤维的天然来源之一。Lupin Flakes即是羽扇豆片，由优质澳大利亚甜羽扇豆制成，可用于沙拉，浸泡，烘焙和素食等。
最佳清真产品
COCOBA – Irvins Salted Egg Potato Chips
新加坡新兴零食品牌，由两兄弟创立，产品主打咸蛋黄口味，目前在零售店内销售，颇受消费者欢迎，每天一开门产品就很快被抢购一空。获奖的是旗下咸蛋黄薯片，口感香脆。值得一提的是，咸蛋黄薯片的走红也推动了咸蛋黄味薯片在中国市场的出现和热销。
最佳健康产品
Yocha – Kombucha
Yocha是一个新加坡手工茶品牌，由Amanda Tan 创立。其Kombucha（康普茶）共有六种口味，产品主打100%天然，不含麸质、防腐剂、色素或化学物质。
最佳新品牌
Foodie Drools – F.EAST Potato Chips
同样是来自新加坡的薯片品牌，F.EAST取自Flavours of the East，意为东方风味。是由亚洲不同文化和令人垂涎的菜肴启发而成的一种新的薯片。
最佳新概念
Lecker Labs – Yomee
Yomee由Lecker Labs研发的全球首个智能化全自动酸奶制造机品牌，可以将牛奶加热到80℃，也可以制作出10℃的低温酸奶，还能根据需要添加坚果水果等。只需要三部，就能制作出一杯美味的酸奶。
最佳包装设计
Outeirinho, Turismo e Industria – Healsi Mineral Water
Healsi Mineral Water是一款偏硅酸矿泉水，瓶身造型像是璀璨的钻石，突出醒目的包装让其正逐渐成为新晋网红水。
最佳小吃
Yum Taz – Yum Taz Lotus Bites
新兴的烤莲子产品，创立时间还不到一年，产品主打有机天然。曾在高级酒店举办过几次烹饪活动进行品牌推广。
最佳技术创新
Lecker Labs – Yomee
Yomee由Lecker Labs研发的全球首个智能化全自动酸奶制造机品牌，可以将牛奶加热到80摄氏度，也可以制作出10摄氏度的低温酸奶，还能根据需要添加坚果水果等。只需要三部，就能制作出一杯美味的酸奶。
